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Arbuste - Fruitier>Petits fruits "rouge"
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Cassissier
Ribes nigrum
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Exposition au soleilHumidité du sol : pas trop sec à fraisPlante rustique, au moins jusque -15°CSol ordinaireBesoin en matière organique :  NormalpH (acidité) du sol : ni trop de calcaire, ni trop acideFeuillage caducPort (forme) de la plante : BuissonnantIntérêt estivalComestiblePlante médicinaleFruitière 
 
   
conteneur de 2L
SOLDES D'HIVER - 50% DE REMISE (prix déjà soldé)
 

 
 X 
 
10,50
l'unité

 
 
100-125 cm,
en conteneur de 12L
 

 
 X 
 
96,00
l'unité

 
 
Type : Arbuste  
H X L adulte : 120 X 120 cm  
Floraison :
(fructification)
Avril  
Un bon sorbet, une tarte ou une liqueur au cassis. Hummm.

Exposition au soleil. Sol ordinaire, pas trop sec à frais. Rustique, au moins jusqu'à -15°C.
Feuillage caduc. Port Buissonnant. Intérêt estival. Comestible, plante medicinale. Fruitiere.

(voir les photos des 8 variétés de Ribes nigrum ou les 33 Ribes)
Ribes nigrum
Agrandissement + 2 autres photos
Ribes nigrum  - Feuilles + Fleurs
Feuilles + Fleurs
Ribes nigrum  - Port
Port
  Le cassissier se contente de peu pour produire ses fruits. Donnez lui du soleil et pratiquez une taille de rajeunissement en mars.
A cause de son goût puissant, le cassis est rarement consommé seul, en fruit de table. Il est le plus souvent transformé pour le plus grand plaisir des papilles. Il est très riche en fibres et en vitamies C.
Le cassissier est aussi une plante médicinale, utilisées en homéopathie, en gemmothérapie et en phytothérapie notamment, pour ses propriétés veinotoniques et anti-inflammatoire.
(concerne les 8 variétés de Ribes nigrum de notre catalogue)
Communs dans nos jardins, les groseillers qu'ils soient plantés pour leur floraison décorative ou pour leurs fruits délicieux, sont des arbustes de taille moyenne, faciles à vivre.
Ils apprécient les bonnes terres de jardin, et un endroit ensoleillé mais pas trop chaud.
(concerne les 34 variétés de Ribes de notre catalogue)
 
 
  Ribes nigrum - Cassissier
BOTANIQUE
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Famille :    (Grossulariaceae)
Origine :     Pyrénées à Asie centrale

Le genre RIBES :
Environ 140 espèces (régions tempérées de l'hémisphère nord, montagnes d'Amérique centrale et d'Amérique du sud jusqu'en Patagonie).
Arbustes inermes ou épineux. Feuilles parfois persistantes, pétiolées, simples, palmées, lobées, stipulées ou non, alternes. Inflorescences en grappes ou glomérules, ou fleurs isolées. 4-5 sépales plus grands que les 4-5 pétales, 4-5 étamines, ovaire infère uniloculaire à 2 placentas. Fruit en baie pluriséminée. (2n=16).

Descriptif de l'espèce R. NIGRUM :
Arbuste touffu, 1,20-1,50 m, à bois, feuilles et fruits très aromatiques lorsqu'on les froisse. Branches et rameaux à grosse moelle. Feuilles simples, larges, palmatilobées, à 3-5 lobes crénelés, vert foncé en dessus, pâle en dessous. Pétiole long, grêle, pubescent, avec présence de glandes sur certains cultivars. Longues grappes pendantes de 5-10 fleurs vert jaunâtre, campanulées, à pédicelles allongés. Fruits en baies sphériques, globuleuses, 10-15 mm de diamètre, presque toujours noires, à saveur forte, avec calice desséché et persistant.

 
  Ribes nigrum - Cassissier
 COMPLÉMENTS DE CULTURE
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- le genre RIBES :

CULTURE
TAILLE Après la floraison, tailler les pousses qui ont fleuri juste au-dessus de la ramification inférieure ou d'un œil. Supprimer de la base 1/5 à 1/4 des anciens rameaux.
Palissé : Après la floraison, ou en fin d'hiver-début de printemps, supprimer les pousses ayant fleuries à 2-4 yeux de la ramure principale.


MALADIES & RAVAGEURS
Pucerons, tâches foliaires, oïdium, pourridé et maladie du corail peuvent poser des problèmes.


 
  Cassissier
 VOTRE AVIS
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3 avis Moyenne des notes (sur 5) : 3,3 
le 14/11/2010 par linjaRibes nigrumNote : 1

trop souvent atteint de oidium et corail..! il existe des variété résistantes aux maladies, plus intéressantes que celle - ci, je crois..??

 
le 01/07/2013 par GriotteRibes nigrumNote : 4

Au fil des jardins, j'ai essayé 6 VARIETES différentes de Cassis. Tous plantés pas trop serrés, en terrains variés mais un peu calcaires, expositions et vents difficiles et différents. J'ai eu, très nettement, beaucoup plus de saveur -mais moins de production- avec les variétés anciennes. Et sur les 6 variétés, jamais de rouille, et une seule année un peu d'oïdium: trop de pluie/ Soufre ou bouillie bordelaise UNE fois remettent en ordre. Ne pas les installer "collés", l'air, comme pour les groseilles, devant circuler autour. Un petit rabattage avant le démarrage des bourgeons, corne et sang pour les nourrir, et paillage en été devraient suffire. Plus l'hiver est froid, plus les Ribes sont productifs. Ô joie, délices indestructibles.

 
le 25/05/2014RibesNote : 5

 

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Ribes nigrum

 
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