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Vivace
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Cerfeuil musqué
Myrrhis odorata
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| Type : |
Vivace |
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| H X L adulte : |
2 X 1,5 m |
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Floraison :
(fructification) |
Juin |
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Vivace aromatique à forte odeur d'anis utilisée comme le cerfeuil en tant que condiment. Son feuillage est délicat et très découpé et ses fleurs en ombelles blanches. Les fruits verts, machés dégagent un goût très frais d'anis.
Exposition à mi-ombre. Sol ordinaire, même calcaire, frais. Rustique, au moins jusqu'à -20°C.
Feuillage caduc. Port buissonnant. Comestible, plante médicinale. Potagère.
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 Feuilles + Fleurs |
 Fleurs |
 Port |
 Fleurs + Fruits |
 Fruits verts |
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 Dessin |
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Myrrhis odorata - Cerfeuil musqué
BOTANIQUE
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Le genre MYRRHIS :
4 espèces (Europe, Asie, Amérique).
Vivaces caduques hermaphrodites. Feuilles 2-3 pennatiséquées. Inflorescence en ombelles blanches. Involucre absent.
Descriptif de l'espèce M. ODORATA :
Vivace pubescente, à tiges creuses, à forte odeur d'anis. Feuilles molles, 35-40 cm de long, pennées, vert vif, avec des folioles profondément dentées, oblongues, lancéolées. Inflorescences en ombelle à 6-15 rayons pubescents. Petites fleurs blanches étoilées. Fruits de 1-2 cm de long, brun brillant, ridés, portant un rostre.
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Myrrhis odorata - Cerfeuil musqué
COMPLÉMENTS DE CULTURE
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- l'espèce M. ODORATA :
CULTURE
RECOLTE (Mars-Septembre) des feuilles.
TAILLE Couper les tiges florales dès leur apparition pour renforcer le parfum et la qualité des feuilles.
MALADIES & RAVAGEURS
Pas de maladie connue.
PROPRIETES & EMPLOIS
Rocailles humides, sous-bois. Condiment comme le cerfeuil. Les feuilles, à l'arôme anisé, cuites avec les fruits, en réduisent l'acidité.
Bon fourrage : favoriserait la sécrétion lactée des vaches.
Plante médicinale par ses racines et fruits dépuratifs.
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Cerfeuil musqué
VOTRE AVIS
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| le 14/05/07 par deva7344 | Myrrhis odorata | |
plante parfaite, fidèle et décorative eb plus de son gout dans les salades.. |
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