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Arbuste
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Laurier-Sauce
Laurus nobilis
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| Type : |
Arbuste |
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| H X L adulte : |
12 X 10 m |
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Floraison :
(fructification) |
Avril à Mai |
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Arbuste à feuilles très aromatiques, coriaces, brillantes, vert sombre. Petites fleurs étoilées jaune pâle, suivies de fruits ovoïdes, verts puis noirs.
Exposition au soleil ou à mi-ombre. Sol léger, humifère, sans trop de calcaire, sec à modérément humide. Rustique, au moins jusqu'à -20°C.
Feuillage persistant. Port buissonnant. Plante médicinale, odorante. Potagère.
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 Feuilles + Fleurs |
 Fleurs |
 Fruits |
 Port |
 Dessin |
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 Dessin |
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Laurus nobilis - Laurier-Sauce
BOTANIQUE
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| Famille : | | (Lauraceae) | | Origine : | | Régions méditerranéennes |
Le genre LAURUS :
2 espèces (régions méditerranéennes, îles Canaries).
Arbres dioïques, persistants. Inflorescence en ombelles axillaires, enfermée en bouton dans un involucre de bractées foliacées. Fleurs jaunes, odorantes, unisexuées, parfois hermaphrodites ; 8-20 étamines fertiles, à anthères bivalves, toutes introrses, généralement avec 2 glandes à la base du filet ; 4 tépales. Fruit en baie noire.
Descriptif de l'espèce L. NOBILIS :
Arbuste drageonnant de 6-12(-18)m, à jeunes pousses glabres. Feuilles oblongues, lancéolées, 5-10(-18) X 2-4(-7) cm. Fleurs de 5 mm, vert jaunâtre, assez nombreuses et groupées pour être visibles de loin. Fruits de 10-15 mm de long, ovoïde. (2n=42).
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Laurus nobilis - Laurier-Sauce
COMPLÉMENTS DE CULTURE
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- le genre LAURUS :
CULTURE
PROTECTION des vents froids.
TAILLE (Février-Avril Juillet-Août) Avant la reprise en végétation, tailler le bois malade ou mort et les branches se croisant pour ne garder que les branches vigoureuses et maintenir un beau port.
Taille en taupière en été.
MALADIES & RAVAGEURS
Cochenilles, psylles, tordeuses et taches foliaires possibles.
- l'espèce L. NOBILIS :
CULTURE
TAILLE Supporte bien la taille et se prête à toutes les formes.
PROPRIETES & EMPLOIS
Très employé en décoration de bacs.
Les feuilles séchées servent à aromatiser les sauces, vinaigres et moutardes. Leur huile essentielle est utilisée en parfumerie.
Ses feuilles et ses fruits ont longtemps été utilisés dans la préparation de médicaments.
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| 2 avis | Moyenne des notes (sur 5) : 4 |
| le 16/01/07 | Laurus nobilis | Note : 4 |
indispensable en cuisine |
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| le 24/09/08 | Laurus nobilis | Note : 4 |
la taille est en "topiaire" ! rien à voir avec les taupes. (taupière dans l'article) ! Sinon l'article est bien fait ! |
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