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Arbuste
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Sureau à grappes 'Sutherland Gold'
Sambucus racemosa 'Sutherland Gold'
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| Type : |
Arbuste |
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| H X L adulte : |
2,5 X 2,5 m |
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Floraison :
(fructification) |
Mai à Juin |
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Arbuste à écorce rougeâtre. Feuilles découpées, d'abord bronze, puis dorées. Panicules coniques de fleurs étoilées jaune verdâtre suivies de fruits globuleux rouges. Les oiseaux apprécient les baies de cet arbuste, de fait, elles ne persistent jamais très longtemps.
Exposition à mi-ombre. Sol ordinaire, sans trop de calcaire, pas trop sec à frais. Rustique, au moins jusqu'à -20°C.
Feuillage caduc. Port buissonnant. Mellifère.
(voir les photos des 3 variétés de Sambucus racemosa ou les 10 Sambucus)
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 Feuillage d'été |
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| |  | | Arbuste à croissance rapide, le sureau était un arbuste courant dans nos campagnes mais rarement utilisé dans les jardins où il n’était guère apprécié. Pourtant, il cumule les qualités. Facile à cultiver, il peut se planter dans presque tous les sols, au soleil ou à mi-ombre. Autrefois, il entrait souvent dans la composition de haies bocagères. Le sureau supporte bien la taille, il est même recommandé de le raccourcir en fin d’hiver la première année pour l’aider à s’étoffer.
Les fleurs, blanches et odorantes, regroupées en ombelles, apparaissent en juin-juillet. Elles sont suivies de baies rouges ou noires, suivant les espèces
Essence mellifère et nectarifère, le sureau attire nombre d’insectes. Les baies sont, elles, très appréciées des oiseaux et des petits rongeurs. Son bois creux offre aussi un abri fort apprécié des insectes. Une fois la moelle blanche ôtée du coeur des rameaux, il est facile d’en faire un sifflet.
Ses fruits sont utilisés pour faire du vin et de la confiture. Mais attention, il ne faut pas les manger crus, ils sont légèrement toxiques et provoquent des vomissements. Cette toxicité disparaît avec la cuisson.
Pour un jardin sauvage, le Sambucus nigra ou le Sambucus racemosa conviendront parfaitement. Pour un style plus élaboré, préférez leur les cultivars aux feuillages découpés, pourpres ou dorés.
(concerne les 10 variétés de Sambucus de notre catalogue) | | |
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Sambucus racemosa 'Sutherland Gold' - Sureau à grappes 'Sutherland Gold'
BOTANIQUE
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| Famille : | | (Caprifoliaceae) | | Origine : | | Europe, Asie (ouest) |
Le genre SAMBUCUS :
Environ 20 espèces (régions tempérées et subtropicales des 2 hémisphères).
Arbustes ou arbrisseaux, rarement vivaces. Moelle abondante surtout dans le jeune bois. Feuilles opposées, caduques, composées, imparipennées. Fleurs en corymbe ombelliforme ou thyrse, blanches, jaunâtres ou rosées. Calice à 3-5 divisions, corolle rotacée à 5 lobes soudés à la base, égaux, 5 étamines. Fruit bacciforme à 3-5 loges, graines à albumen charnu.
Descriptif de l'espèce S. RACEMOSA :
Arbuste à écorce rougeâtre. Moelle fauve, presque orangée. Feuilles précoces, 20 X 18 cm à 5-7 folioles de 4-8 X 2-4 cm, finement serrulées, souvent inéquilatérales. Fleurs jaune verdâtre en panicules pyramidales terminales. Fruit rouge, brillant, sphérique, 4 mm.
Particularité de S. R. 'SUTHERLAND GOLD' :
Feuillage bronze puis dorées.
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Sambucus racemosa 'Sutherland Gold' - Sureau à grappes 'Sutherland Gold'
COMPLÉMENTS DE CULTURE
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- le genre SAMBUCUS :
CULTURE
PLANTATION S'accommode de tous les sols, surtout S. nigra et S. racemosa.
TAILLE (Février-Avril) Pour ceux cultivés pour leurs feuilles colorées ou laciniées : tailler toutes les branches en laissant 2 ou 3 yeux à la base.
Pour les autres : avant la reprise en végétation, tailler le bois malade ou mort et les branches se croisant pour ne garder que les branches vigoureuses et maintenir un beau port.
Supporte très bien la taille, même importante.
MALADIES & RAVAGEURS
Oïdium (Microsphaera grossulariae), maladie du corail (Nextria cinnabarina), mosaïque des nervures, jaunissement. Insectes : pucerons (Aphis sambuci). Egalement certaines vrillettes.
PROPRIETES & EMPLOIS
Feuillage, fleurs, parfois fruits, décoratifs. Groupes, massifs, talus, haies grossières. Peuvent s'utiliser comme haie de séparation dans les jardins en bouturant sur place. Les cultivars, plus délicats, sont parmi les plus jolis arbustes à feuillages laciniés ou panachés.
- l'espèce S. RACEMOSA :
PROPRIETES & EMPLOIS
Plante élégante par ses feuilles et ses fruits. Le seul à être feuillé après la floraison. Fruit servant à fabriquer une eau de vie.
- S. R. 'SUTHERLAND GOLD' :
PROPRIETES & EMPLOIS
Eviter le plein soleil, le feuillage risquerait de brûler.
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Sureau à grappes 'Sutherland Gold'
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