Les menthes des montagnes - Pycnanthemum pilosum

Très vigoureuse, la menthe des montagnes possède des feuilles très parfumées, comestibles fraiches ou en infusion, à l'odeur très poivrée. Elle forme un petit buisson qui donne des fleurs blanches en juin. Elle peut se ressemer facilement. Plantez-la au soleil, dans un sol pas trop calcaire.