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Cognassier commun 'Champion'
Exposition conseillée : Soleil Soleil
Type de feuillage : Caduc Caduc
Rusticité : Rustique (T° mini : -15°) Rustique (T° mini : -15°)
Port : Globuleux Globuleux
Humidité du sol : Frais Frais

Cognassier commun 'Champion'

Cydonia oblonga 'Champion'

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Type : Arbre
Taille adulte (H x L): 5m x 4m
Période de floraison : Mars, Avril
Utilisation : Plante comestible, Plante fruitière
La variété de coins Champions produisant des gros fruits, jaune à la chair ferme, juteuse et parfumée. L'arbre dispose d'une vigueur moyenne et d'un port régulier, il est fertile et rustique.

À propos de l'espèce Cydonia oblonga

Les fruits du cognassier, les coings, se consomme principalement cuits sous forme de gelées et de confitures. Dans les régions aux étés chauds, le fruit arrive à maturité avant l'hiver, il peut alors se consommer cru. C'est un arbre autofertile, mais une fécondation croisée, en plantant deux sujets non loin l'un de l'autre, améliore la fructification.
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À propos du genre Cydonia

Ce genre comprenait 4 espèces auparavant, il n'en reste plus qu'une maintenant : Cydonia oblonga. Ce grand arbuste ou petit arbre, au tronc souvent tordu, très rustique, a besoin d'une longue période de chaleur pour que ses fruits parviennent à mâturité. Les fruits en forme de poire irrégulière, un peu bosselée, couverts d'un fin duvet, sont très odorants à maturité.
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Description détaillée de Cognassier commun 'Champion'

Plantation

Exposition conseillée
Soleil
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Frais
PH du sol
Neutre
Type de sol
Drainé à léger
Richesse du sol
Normal

Caractéristiques produit

Type
Arbre
Utilisation
Plante comestible|Plante fruitière
Type de feuillage
Caduc
Hauteur
De 3 à 5m
Hauteur à maturité (m)
5
Largeur à maturité (m)
4
Port
Globuleux
Mois de floraison
Mars|Avril
Couleur(s) de floraison
Blanc
Couleur(s) du feuillage
Vert
Saison de floraison
Hiver|Printemps

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  • Exposition : Soleil
  • Feuillage : Caduc
  • Rusticité : Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité sol : Pas trop sec à frais
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  • Rusticité : Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité sol : Pas trop sec à frais
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Botanique

Nom botanique
Cydonia oblonga 'Champion'
Famille
Rosaceae
Variété
Champion
Genre
Cydonia
Espèce
Cydonia oblonga

Le Genre Cydonia : (Europe méditerranéenne, Asie Mineure). Arbrisseaux de 3-8 m. Tronc souvent tortueux, écorce en plaques ; rameaux, feuilles et fruits pubescents. Feuilles alternes, simples, ovales, cordées. Fleurs blanc rosé pentamères, solitaires, grandes à l'extrémité des rameaux d'un an, en mai. Fruit (le coing) à chair odorante, globuleux, riche en tanins et pectines, âcre et astringent.

Particularité de l'espèce Cydonia oblonga : Arbre hermaphrodite atteignant 5 m de haut. Tronc souvent tortueux et cime arrondie, s'étalant à l'état adulte. Rameaux pubescents dans leur jeune âge, yeux cotonneux. Feuilles caduques, simples, alternes, ovales à elliptiques-larges, 10-11 X 8 cm, arrondies-obtuses, à base arrondie, vert clair au-dessus et tomenteuses en dessous. Fleurs parfumées, blanc rosé, solitaires et terminales des bourgeons. Fruit jaune plus ou moins foncé, côtelés, piriformes ou maliformes selon les cultivars, à 5 lobes contenant des pépins à enveloppe mucilagineuse. Épiderme cotonneux. À récolter en octobre.

Particularité de la variété : Gros fruits à chair ferme en novembre.


Culture

Espèce Cydonia oblonga

plantation

Exploitation en formes libres : demi-tiges, basses-tiges ou buissons espacés de 6-8 m en tous sens, aux emplacements ensoleillés mais abrités des vents froids ou secs préjudiciables aux fleurs, surtout en France septentrionale. Leur réserver les sols frais, sans humidité persistante, ni calcaire dépassant 8%.

taille

(Janvier-Fevrier) Les 3 premiers hivers, tailler pour établir une charpente de rameaux fructifères. Aucune taille systématique n'améliore le rendement, mais il vaut mieux entretenir les arbres tous les 3 ans environ : avant la reprise en végétation, tailler le bois malade ou mort et les branches se croisant pour ne garder que les branches vigoureuses et maintenir un beau port. Pour le sujets palissés : en hiver, supprimer les pousses ayant fleuries à 2-4 yeux de la ramure principale.

humidité

Les cognassiers cultivés pour leurs fruits sont sensibles aux irrigations, principalement en août-septembre, facilitant le grossissement des fruits.

recolte

(Octobre) des fruits.

maladies & ravageurs

Monilia (Sclerotinia cydoniae), tavelure (Venturia inæqualis), parfois zeuzère (Zeuzera pirina) et puceron (Aphis mali). Dégâts sur les fruits, branches ou bourgeons. Facilement combattus par la prophylaxie traditionnelle.

propriété & emploi

Fruits à chair ferme, peu juteuse, peu sucrée, riche en tanin et en pectine, très parfumée mais non consommable à l'état frais en raison de sa saveur âpre et astringente. Utilisés après préparation artisanale ou industrielle dès leur maturité, en gelées, sirop, pâtes de fruits, compotes, spécialités pharmaceutiques, etc. Chez l'amateur, éviter de les conserver au fruitier en mélange avec d'autres fruits auxquels ils communiquent leur odeur forte et tenace. Il existe peu de cultures commerciales en France. Plantations souvent disséminées dans les jardins familiaux. Le rendement avoisine cependant 20-25 tonnes/hectare.


Avis de Cognassier commun 'Champion'


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