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Juglans regia 'Mayette'
Exposition conseillée : Soleil Soleil
Type de feuillage : Caduc Caduc
Rusticité : Rustique (T° mini : -15°) Rustique (T° mini : -15°)
Port : Etalé Etalé
Humidité du sol : Pas trop sec à frais Pas trop sec à frais

Noyer 'Mayette'

Juglans regia 'Mayette'

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Type : Arbre
Taille adulte (H x L): 30m x 15m
Utilisation : Plante comestible, Plante fruitière

Ce noyer produit des noix à coque ovoïde, semi-dure, beaucoup plus facile à casser. C'est la noix de dessert par exellence.


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À propos du genre Juglans

Les noyers sont de grands arbres, à feuillage caduc, à la cime large et au couvert dense, offrant un bel ombrage. Cultivés pour la plupart pour leurs noix comestibles, riches en matières grasses, certains noyers sont recherchés en ébénisterie pour leur bois de grande qualité.

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Description détaillée de Noyer 'Mayette'

Plantation

Exposition conseillée
Soleil
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Pas trop sec à frais
PH du sol
Neutre
Type de sol
Normal
Richesse du sol
Normal

Caractéristiques produit

Type
Arbre
Utilisation
Plante comestible|Plante fruitière
Type de feuillage
Caduc
Hauteur
Plus de 10m
Hauteur à maturité (m)
30
Largeur à maturité (m)
15
Port
Etalé
Couleur(s) du feuillage
Vert

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  • Rusticité : Rustique (T° mini : -15°)
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Botanique

Nom botanique
Juglans regia 'Mayette'
Famille
Juglandaceae
Variété
Mayette
Genre
Juglans
Espèce
Juglans regia

Le Genre Juglans :

Environ 20 espèces (Europe (sud-est) à Asie (est), Amérique du nord, rare en Amérique du sud). Grands arbres pivotants, ombrage épais, cime arrondie avec l'âge. Écorce gerçurée et écailleuse sur arbres anciens, jeunes rameaux à moelle cloisonnée. Feuilles caduques, alternes, imparipennées, aromatiques. Monoïque, fleurs unisexuées, mâles en chatons latéraux, pendants, cylindriques, 9 terminaux, solitaires ou par 2-15. Fruit composé d'une partie ligneuse, (noix) à deux valves, contenant la graine, et d'une enveloppe charnue (brou), épaisse, indéhiscente. Maturité annuelle.

Particularité de l'espèce Juglans regia : Arbre à port majestueux, pouvant atteindre plus de 20 m de haut, à cime d'abord conique puis globuleuse, devenant centenaire et intéressant à la fois pour sa fructification et la qualité de son bois. Rameaux assez gros, à moelle en échelle (présence de lamelles transversales). Feuilles composées, 20-30 cm, munies d'un long pétiole laissant une large cicatrice sur le rameau après leur chute, imparipennées, à 5-9 folioles ovales, de 3-4 x 7-8 cm, dégageant une forte odeur aromatique quand on les froisse. Fleurs mâles en chatons pendants, apparaissant sur rameaux de l'année précédente. Fleurs femelles à l'extrémité des bourgeons de l'année, solitaires ou groupées en épis courts et dressés, présentant chacune 2 stigmates. Fruits charnus, à pulpe verte, non adhérente (brou), déhiscents à maturité. Noyau (noix) constitué d'une coque ligneuse et globuleuse, présentant 2 coquilles accolées et contenant l'amande (graine) comprenant 2 lobes principaux (cerneaux), séparés à leur base par une cloison primaire et réunis en leur partie supérieure en un cône aplati contenant le germe. Ces cerneaux sont eux--mêmes divisés à la base de chaque lobe par une cloison orthogonale secondaire. L'ensemble de l'amande est cérébriforme.

Particularité de la variété : Coque ovoïde, semi-dure.


Culture

Genre Juglans

plantation

en sol profond. Mise en place en extérieur lorsque les plants issus de semis ou greffés mesure au moins 30-60 cm de haut.

taille

(Aout-Septembre) Tailler le bois malade ou mort et les branches se croisant pour ne garder que les branches vigoureuses et maintenir un beau port. La taille de formation ou la suppression de branches mortes ou endommagées doit être pratiqué en fin d'été pour éviter les écoulements de sève.

maladies & ravageurs

Pourridé ou armillaire (Armillaria mellea), tâches foliaires. Acariens (Erophyes), pucerons

propriété & emploi

Ne planter que sur grands emplacements ou domaines. Éviter d'utiliser les arbres qui portent des fruits, qui peuvent servir de projectiles dans les ensembles ou lieux publics. On reproche aux Juglans leur feuillaison tardive.


Espèce Juglans regia

taille

En culture fruitière et lorsque la production de bois n'est pas à considérer, on peut très bien limiter le tronc à 1 m de haut, en recherchant la formation de 3 branches primaires, que l'on divisera ensuite en branches secondaires.

recolte

(Octobre-Novembre) La récolte se fait par gaulage et ramassage simultané des fruits, généralement fin octobre. Elle peut également se faire par secouage de l'arbre ou des branches.

propriété & emploi

Les noix sont consommées fraîches ou sèches, en liqueur (ratafia) et en confiserie. Elles donnent également une huile réputée pour sa finesse et sa saveur mais de conservation limitée. Le brou sert comme teinture du bois en menuiserie. Les feuilles, récoltées en juillet-août et séchées à l'ombre, sont utilisées en herboristerie et servent à la préparation de spécialités pharmaceutiques. La dureté des écorces les font utiliser, après broyage et réduction en poudre, dans la fabrication de colles employées en menuiserie. Les qualités exceptionnelles du bois de J. regia le font rechercher pour l'ébénisterie et constituent à l'abattage une richesse de plus en plus rare.


Avis de Noyer 'Mayette'


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280,00 €

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