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Noisetier 'Rode Zellernoot'
Exposition conseillée : Soleil Soleil
Type de feuillage : Caduc Caduc
Rusticité : Rustique (T° mini : -15°) Rustique (T° mini : -15°)
Port : Dressé Dressé
Humidité du sol : Pas trop sec à frais Pas trop sec à frais

Noisetier 'Rode Zellernoot'

Corylus avellana 'Rode Zellernoot'

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Type : Arbuste
Taille adulte (H x L): 6m x 5m
Période de floraison : Février, Mars
Utilisation : Plante de haie, Plante comestible
Un noisetier à feuilles printanières pourpre, vert bronze en été. Ses chatons sont rose pourpré. Bonne fructification.

À propos de l'espèce Corylus avellana

C'est le noisetier très rustique et commun dans le nord de la France. Il est intéressant pour sa floraison en chatons en fin d'hiver, avant les feuilles et ses savoureuses noisettes en fin dété, plus ou moins grosses et abondantes selon les cultivars.
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À propos du genre Corylus

Le genre Coryllus rassemble une quinzaine d'arbres et d'arbustes, rustiques et champêtres, cultivés essentiellement pour leurs fruits : les noisettes. Leur floraison mellifère en fin d'hiver est un atout non négligeable pour fournir aux insectes un peu de pollen, rare à cette époque de l'année.

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Description détaillée de Noisetier 'Rode Zellernoot'

Plantation

Exposition conseillée
Soleil
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Pas trop sec à frais
PH du sol
Neutre
Type de sol
Normal
Richesse du sol
Normal

Caractéristiques produit

Type
Arbuste
Utilisation
Plante de haie|Plante comestible
Type de feuillage
Caduc
Hauteur
De 5 à 10m
Hauteur à maturité (m)
6
Largeur à maturité (m)
5
Port
Dressé
Saison d'intérêt
Hiver
Mois de floraison
Février|Mars
Couleur(s) de floraison
Jaune
Couleur(s) du feuillage
Vert
Plante de bassin
Oui
Plante de haie
Oui
Saison de floraison
Hiver

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  • Humidité sol : Sec
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  • Feuillage : Persistant
  • Rusticité : Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité sol : Frais
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  • Exposition : Soleil,Mi-ombre
  • Feuillage : Semi-persistant
  • Rusticité : Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité sol : Pas trop sec à frais
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Botanique

Nom botanique
Corylus avellana 'Rode Zellernoot'
Famille
Betulaceae
Synonyme
Corylus 'Rouge de Zeller'|Corylus 'Rote Zeller'|Corylus tubulosa 'Rode Zellernoot'
Variété
Rode Zellernoot
Genre
Corylus
Espèce
Corylus avellana

Le Genre Corylus :

Environ 15 espèces (régions tempérées et froides de l'hémisphère nord). Arbrisseaux, rarement arbres. Feuilles caduques, alternes, ovales, redentées. Fleurs monoïques, s'ouvrant avant les feuilles ; les mâles en chatons pendants dès l'automne avant la floraison, les femelles ressemblant aux bourgeons avec des styles rouges apparents. Fruit comestible.

Particularité de l'espèce Corylus avellana : Arbrisseau touffu, 4-5 m, très rustique, à bois souple, enracinement traçant. Feuilles elliptiques, larges, aiguës, cordiformes, cordées, redentées. Floraison très hâtive, dichogame et prolongée (30-60 jours). Les fleurs mâles apparaissent en chatons pendants, isolés ou groupés à l'aisselle des cicatrices foliaires à l'automne et fleurissent à partir de janvier suivant. Les chatons en pleine floraison sont détruits à la température de -8°C alors que les moins avancés résistent à -15°C. Les fleurs femelles se présentent de début février à la fin mars en glomérules à style rougeâtre et filiforme tout le long des rameaux de l'année précédente. Elles résistent jusqu'à -15°C, mais certaines ('Merveille de Bollwiller') acceptent des températures encore plus basses. Fruit long ou allongé, apparaissant sur le bois de l'année précédente et comprenant une graine au cœur d'un péricarpe ligneux entouré d’un involucre herbacé qui se détache à maturité. La longévité des noisetiers atteint facilement 60 ans en culture intensive.

Particularité de la variété : Feuilles printanières pourpre, vert bronze en été. Chatons rose pourpré. Bonne fructification.


Culture

Genre Corylus

plantation

des jeunes plants en ligne, à 3m l'un de l'autre pour former une haie, ou en plein carré à 6 X 6m pour exploitation commerciale. Rabattre les plants à 80 cm de haut pour obtenir 4 à 6 branches partant du pied et constituer un gobelet aéré. Les cultivars sont souvent auto-stériles. Pour favoriser la pollinisation, planter 2 ou 3 cultivars à floraison simultanée en choisissant parmi ceux à floraison précoce ('Ronde du Piémont', 'Fertile de Coutard', 'Gunslebert') ou ceux à floraison tardive ('Coxford', 'Bergeri', 'Merveille de Bolwiller', 'Longue d'Espagne, etc.).

taille

(Juillet-Aout) Tailler pour conserver un bon éclairement entre les branches en éliminant les gourmands du centre ou les branches faisant confusion. Supprimer également les drageons en les coupant à ras du pied avant qu'ils ne s'en écartent (surtout sur les sujets greffés) Rajeunir progressivement les touffes de la 10ème année en recépant à 50% de la ramure, principalement dans le centre de l'arbre. Attendre le développement de 4-5 nouvelles branches et, 2 ans plus tard, supprimer définitivement les anciennes branches. Dans ces conditions, la nouvelle charpente supplante l'ancienne en dégageant le centre de l'arbre pour reformer une nouvelle touffe aérée.

entretien

Veiller à la propreté du sol et au désherbage en cours de végétation.

maladies & ravageurs

Oïdium, anthracnose, quelques acariens (phytope) et surtout le balanin des noisettes ; ce charançon pique les fruits au printemps et dépose un œuf dans l'amande, provoquant leur chute en juillet-août. Labour du sol en octobre-novembre pour faire remonter les larves en surface et tenter de les détruire par la gelée. Chenilles, hoplocampes, pucerons, pourridé, plomb parasitaire peuvent aussi poser des problèmes


Espèce Corylus avellana

plantation

des jeunes plants en ligne, à 3m l'un de l'autre pour former une haie, ou en plein carré à 6 X 6m pour exploitation commerciale. Rabattre les plants à 80 cm de haut pour obtenir 4 à 6 branches partant du pied et constituer un gobelet aéré. Les cultivars sont souvent auto-stériles. Pour favoriser la pollinisation, planter 2 ou 3 cultivars à floraison simultanée en choisissant parmi ceux à floraison précoce ('Ronde du Piémont', 'Fertile de Coutard', 'Gunslebert') ou ceux à floraison tardive ('Coxford', 'Bergeri', 'Merveille de Bolwiller', 'Longue d'Espagne, etc.).

taille

(Juillet-Aout) Tailler pour conserver un bon éclairement entre les branches en éliminant les gourmands du centre ou les branches faisant confusion. Supprimer également les drageons en les coupant à ras du pied avant qu'ils ne s'en écartent (surtout sur les sujets greffés) Rajeunir progressivement les touffes de la 10ème année en recépant à 50% de la ramure, principalement dans le centre de l'arbre. Attendre le développement de 4-5 nouvelles branches et, 2 ans plus tard, supprimer définitivement les anciennes branches. Dans ces conditions, la nouvelle charpente supplante l'ancienne en dégageant le centre de l'arbre pour reformer une nouvelle touffe aérée.

entretien

Veiller à la propreté du sol et au désherbage en cours de végétation.

propriété & emploi

Fruits frais, séchés ou salés (mélange cocktail), chocolaterie, confiserie et biscuiterie. Les fruits destinés à la consommation à l'état frais sont cueillis lorsque l'amande est complètement développée et que la cupule commence à se flétrir (août). Les fruits destinés à être conservés sont récoltés en septembre-octobre, lorsque l'involucre se dessèche et que la noisette s'en détache facilement. On ramasse les fruits complètement mûrs et tombés au sol et l’on termine leur séchage en les étalant.


Avis de Noisetier 'Rode Zellernoot'


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