Malgré ses origines, cet arbuste est rustique au nord de la Loire. Il suffit de l'installer dans une situation non exposé au vent du nord et de l'est. Frottez leurs feuilles et vous pourrez sentir un fort parfum d'écorce d'orange. Sa floraison printanière est abondante et parfumée. Il suffit de le tailler légèrement pour favoriser une deuxième floraison en automne. Cette taille permet aussi de le rendre plus compact. Le Choisya aime les sols bien drainés et huimifères. A mettre en isolé ou mélanger à une haie libre.
7 espèces (Etats-Unis (sud-ouest), Mexique). Sous arbrisseaux persistants. Feuilles opposées, palmées, aromatiques. Fleurs blanches en étoile, parfois solitaires, plus souvent en cymes terminales ou axillaires.
L'oranger du Mexique est un habitué des jardins. Très rustique, on reconnait immédiatement son port arrondi, son feuillage persistant et décoratif et sa floraison blanche et parfumée au printemps. Si certaines variétés présentent des feuilles plus ou moins fines et dorées, toutes ont une floraison blanche excepté 'Apple Blossom' aux fleurs légèrement rosées.
Souvent très touffu et en boule. Feuilles trifoliolées, folioles largement oblongues, de 4-8 cm, assez épaisses, ponctuées ; pédoncule commun de 3-5 cm. Cymes de 3-9 fleurs de 2,5-3 cm, dépassant le feuillage, très odorantes, 5 pétales blanc pur et 10 étamines jaune d'or. Capsule à 5 loges. Floraison en fin de printemps et souvent à l'automne.