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Bergamote

Citrus bergamia

Arbuste compact. Fleurs blanches très parfumées, suivies de fruits de 80 à 200 grammes, verts, jaune à maturité de la taille d'une petite orange. Chair légèrement acide. Le zeste diffuse un puissant parfum de bergamote, unique dans les agrumes. Son arôme citronné est utilisé dans les parfums, notamment l'Eau de Cologne ou pour parfumer le thé Earl Gray.

Plantation

Exposition soleil, rusticité a protéger (t° mini : 0°), type de sol drainé à léger, richesse du sol normal, humidité du sol sec, ph du sol bruyère (acide), neutre

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, très parfumée, hauteur à maturité 3,50 m, largeur à maturité 2,50 m, couleur de floraison blanc, mois de floraison mars et avril, couleur du feuillage vert, type de feuillage persistant, port buissonnant

Caractéristiques complètes

Genre Citrus

Petits arbres, 4-9 m. Le plus souvent port arrondi et frondaison dense. Enraciment d'abord pivotant mais racines secondaires horizontales et traçantes. Rameaux jeunes presque toujours épineux mais branches âgées souvent inermes. Feuilles persistantes, simples, plus ou moins larges ou allongées, à pétiole articulé plus ou moins ailé, sauf chez C. medica. Fleurs hermaphrodites ou mâles par avortement du pistil, axillaires, solitaires ou en petites grappes corymbiformes, blanches ou d'une coloration pourpre violacé, plus ou moins fugace, parfumées. Floraison mars-avril, sauf chez C. limon à floraison remontante. Fruit de grosseur et de poids très variables, de quelques dizaines de grammes (limes) à plusieurs kilos (cédrats), oblongues ou spériques, jaune pâle à rouge orangé. La peau est composé de 2 parties : l'épicarpe et le mésocarpe externe forment le flavédo qui contient les glandes à huile essentielles; le mésocarpe interne constitue l'albédo, blanchâtre, plus ou moins épais, ferme (cédrat) ou spongieux (pamplemousse). l'endocarpe est formé de quartiers"

Caractéristiques de l'espèce Citrus bergamia

Cet arbuste est traditionnellement cultivé dans la province de Reggio de Calabre (Italie), principalement pour l'huile contenue dans le zeste du fruit, utilisé dans le domaine alimentaire ou en parfumerie et cosmétique.

Plantation

  • Exposition soleil
  • Rusticité A protéger (T° mini : 0°)
  • Humidité du sol Sec
  • pH du sol Bruyère (Acide), Neutre
  • Type de sol Drainé à léger
  • Richesse du sol Normal
  • Période de plantation de mars à mai
  • Vitesse de pousse lente
  • Taille

    1 fois par an

Informations botaniques

  • Famille Rutaceae
  • Genre Citrus
  • Espèce Citrus bergamia
  • Nom botanique Citrus bergamia
  • Origine Méditerranée

Caractéristiques de la variété Citrus bergamia

  • Type Agrumes
  • Utilisation Plante fruitière
  • Hauteur à maturité 3,50 m
  • Largeur à maturité 2,50 m
  • Port Buissonnant
  • Mois de floraison mars et avril
  • Saison d'intérêt printemps, ete, automne
  • Couleur de floraison Blanc
  • Parfumé Très parfumée
  • Mellifère Oui
  • Type de feuillage Persistant
  • Couleur du feuillage Vert
  • Ecorce remarquable Non
  • Période de récolte octobre et novembre
  • Toxicité Non


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