Ail culinaire rose 'Gayant'

Les plantes livrées en racines nues.

Les végétaux livrés en racines nues ont, en général, été cultivés en pleine terre. Ils sont ensuite arrachés, puis débarrassés de leur terre. Cette opération s'effectue pendant la période de repos végétatif de la plante (de fin octobre à fin mars, hors périodes de gel, selon les espèces). La replantation doit se faire pendant cette période.

L'intérêt de ce type de conditionnement est que, à taille égale, leur coût est moins élevé que ceux qui sont conditionnés en conteneur ou en motte. L'inconvénient est qu'ils ne sont disponibles que pendant cette même période.

Nos conseils de plantation de racines nues

Les plantes livrées en godets, conteneurs et paniers.

Le conteneur est un pot en plastique rigide, en général circulaire, dans lequel la plante est enracinée. Sa contenance est exprimée en litres. Plus le litrage est élevé, plus la plante est à l'aise pour se développer. En général, plus la plante est âgée, plus le conteneur est grand. Les litrages mentionnés sont indicatifs et peuvent varier en fonction de la variété de la plante, du producteur.

Le godet est un petit pot, en plastique assez souple, en général carré, dans lequel la plante est enracinée dans son terreau. Le nombre indiqué correspond d’un côté du pot au niveau le plus large. Par exemple un godet de 9 cm est un pot carré mesurant 9 cm de côté dans sa partie haute, la plus large. Il est beaucoup utilisé pour les plantes vivaces et les jeunes plants. Les plantes en godet que nous fournissons ont entre 6 mois à un an de culture, elles sont déjà bien développées.

Le panier est un pot en général carré et assez bas, dans lequel la plante est enracinée dans son terreau. Il est ajouré pour permettre à l'eau de circuler dans le substrat et y apporter l'oxygène nécessaire aux racines. Le nombre indiqué correspond au côté du panier à son niveau le plus large. Il est beaucoup utilisé pour les plantes aquatiques.

Les tiges et formes d'arbres.

• Le baliveau

C'est un jeune arbre ayant subi une première taille de formation, avec un seul tronc et plusieurs branches à partir d'environ 1,50m. Il est comparable au demi-tige. Sa hauteur est de l'ordre de 2 m. Son âge est de 2 ans minimum après la greffe.

• Le buisson de 2 ans

Un buisson de 2 ans est un arbre possédant au moins 3 branches partant de la base.

• L'arbre en demi-tige

Les arbres livrés en demi-tige ont un tronc unique dont la ramure commence à environ 1,50 m du sol. En général, la circonférence du tronc (et non pas son diamètre) est indiquée. Cette circonférence est mesurée à environ 1 m au-dessus de la base des racines. 8/10 correspond à un tronc de 8 à 10 cm de circonférence. Selon les espèces, la hauteur de l'arbre livré peut dépasser 2 mètres. On l'appelle aussi baliveau. La ramure des demi-tige lors de la livraison mesure de 10 à 15 cm pour les arbres fruitiers et les petits arbustes à 40-50 cm pour les arbres à plus grand développement.

• L'arbre en haute-tige

Les arbres livrés en haute-tige ont un tronc unique dont la ramure commence à environ 2 m du sol. En général la circonférence du tronc (et non pas son diamètre) est indiquée. Cette circonférence est mesurée à environ 1 m au-dessus de la base des racines. 8/10 correspond à un tronc de 8 à 10 cm de circonférence. Selon les espèces et l’âge de la plante, la hauteur de l'arbre livré peut dépasser 3 mètres. Il y a toutefois une exception notable : le Paulownia. À la livraison, cet arbre n’a pas de branches. Il n’est constitué que d’un tronc relativement épais et de quelques racines assez courtes, lorsqu’il est vendu en racines nues. Cet aspect bizarre est normal. Le Paulownia pousse très rapidement lorsqu’il est jeune. ses jeunes pousses et ses feuilles cassent très facilement à leur base. Les pépiniéristes les enlèvent donc pour faciliter le transport des plantes. Mais au printemps ou peu après la plantation de nouvelles feuilles et branches apparaissent et l’arbre reprend un aspect plus conventionnel. Un arbre en haute tige a le plus souvent un grand, voire un très grand développement. Son emplacement se choisit avec soin parce qu’une fois installé, il ne sera plus possible de le déplacer, sauf dans les toutes premières années et à condition qu’il n’ait pas pris trop d’ampleur. Sont vendus aussi en haute tige de nombreux arbres fruitiers et quelques arbustes greffés. Un arbre en haute tige offre l’avantage de pouvoir passer sous sa ramure sans avoir se baisser ou peu. Il faut en tenir compte lorsqu’il faut passer régulièrement la tondeuse sur la pelouse en dessous. Il permet aussi d’installer une table et des chaises ou un salon de jardin dans son ombre bienfaisante sans être gêné par les branches dès qu’on est debout.

• L'arbre sur tige de x cm

Cet arbuste a été soit taillé de façon à ce qu'il n'ait qu'un seul tronc, soit greffé sur un tronc unique. La hauteur indiquée correspond à la hauteur de ce tronc. Par exemple, sur tige de 60 cm signifie que la plante a une tige (tronc) de 60 cm de hauteur. Les branches démarrent à partir de 60 cm de hauteur. Ce type de forme est surtout destiné aux rosiers et aux arbustes cultivés en pot (pour marquer une entrée, un accès par exemple) ou en alignement. Ce sont le plus souvent des arbustes à petit ou moyen développement et à feuillage persistant. Il y a toutefois quelques exceptions notables comme les rosiers ou le saule crevette.

• La palmette oblique

Cette forme palissée se rencontre chez les arbres fruitiers (pommiers, poiriers, abricotiers, pêchers, nectariniers). L’arbre est formé d’une tige principale verticale (tronc), et de branches latérales obliques, disposées en nombre pair symétriquement de part et d’autre du tronc. 

• Le U et le double U

Cette forme palissée se rencontre chez les arbres fruitiers (pommiers, poiriers uniquement). L’arbre est formé d’un tronc court au sommet duquel partent à l’horizontal et symétriquement deux branches horizontales courtes. À leur extrémité démarrent deux branches verticales en forme de U.

• Le pallipom® et pallipoir®

Ces formes récentes ont été créées comme leur nom l’indique pour les pommiers et les poiriers. Sur un tronc court, deux branches disposées symétriquement de part et d’autre sont conduites pour leur donner la forme d’une poire ou d’une pomme. L’avantage de ces types de taille, outre leur aspect esthétique, est le faible encombrement de l’arbre. Si de nos jours, on peut les trouver en alignement dans les jardins, ils sont le plus souvent adossés à un mur, dans l’idéal en pierres sèches ou en briques, qui récupère la chaleur le jour pour la restituer la nuit aux arbres, afin de les protéger des gelées nocturnes et/ tardives, favorisant ainsi la maturation des fruits. L’installation la plus connue et à l’origine de ce système sont les murs à pêches de Montreuil, créés au XVIIe siècle à Montreuil, en proche banlieue de l’est parisien. Les murs à pêches de Montreuil sont aussi enduits de plâtre et protégés au sommet par des tuiles débordant sur les côtés. Inconvénient : ces tailles doivent s’effectuer chaque année et ne s’improvisent pas. Elles demandent technique et expérience au jardinier. Ce type de taille offre aussi l’avantage, quand on en maîtrise la technique, de pouvoir installer un arbre fruitier dans un petit espace, cour réduite, balcon ou terrasse bien exposés.