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Safran
Crocus sativus
C'est le crocus à safran, à fleurs violet strié de lilas et stigmate orange.
Plantation
Exposition soleil, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol normal, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol neutre, calcaire
Tous nos conseils de plantationCaractéristiques
Plante, non parfumée, hauteur à maturité 5 cm, largeur à maturité 5 cm, couleur de floraison mauve, mois de floraison octobre et novembre, couleur du feuillage vert foncé, type de feuillage caduc, port erigée
Caractéristiques complètesGenre Crocus
Dès que fondent les neiges de l'hiver, les crocus ouvrent leurs corolles et, si le froid revient, ils replient leurs pétales pour les ouvrir à nouveau au premier rayon de soleil. Plantez les bulbes en automne, pour une floraison à la fin de l'hiver suivant, à une profondeur de 5 à 7 centimètres, en sol bien drainé, au soleil.
Environ 100 espèces (Europe méditerranéenne). Vivaces hermaphrodites, caduques. Bulbe plein (corme) à tuniques fibreuses. Feuilles radicales elliptiques, effilées. Fleurs solitaires ou fasciculées, par 2-4, enveloppées d'une spathe à 1-2 valves. Périanthe à tube très long ; 6 divisions subégales dressées, rapprochées en entonnoir. Étamines libres ; style allongé, filiforme, droit, à 3 stigmates dilatés au sommet. Fruit en capsule à 3 loges. Graines nombreuses à strophiole. (x = de 3-15, 20).
Caractéristiques de l'espèce Crocus sativus
Le safran est obtenu à partir du long style rouge-orangé, à trois ramifications visibles. Il faut plus de 120 000 fleurs pour obtenir un kilo de safran , d'où son prix élevé. Le safran s'utilse en cuisine mais aussi pour les cheveux et en parfumerie. Les stigmates ont des propriétés toniques et digestives. Ils sont de plus considérés comme aphrodisiaques.
Porte en automne de une à cinq fleurs bien épanouies, de 2-5 cm de long, lilas soutenu, veinées de pourpre foncé. Feuilles vert mat, en même temps que les fleurs ou juste après.
Plantation
- Exposition soleil
- Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
- Humidité du sol Pas trop sec à frais
- pH du sol Neutre, Calcaire
- Type de sol Drainé à léger
- Richesse du sol Normal
- Période de plantation de juillet à septembre
- Vitesse de pousse normale
Taille
NonHors sol
en serre froide, quelques semaines à 9°C, jusqu'à l'apparition des pousses de 5-7 cm. Mettre ensuite les pots à 15-18°C en veillant à l'humidité du sol et de l'air. Arroser régulièrement.Maladie ravageur
La stromatiniose peut se rencontrer sur le crocus. Les rongeurs, souris et campagnols, peuvent provoquer des dégâts considérables sur les bulbes.Propriété emploi
Plantes intéressantes pour la décoration des pelouses, de rocailles.
Informations botaniques
- Famille Iridaceae
- Genre Crocus
- Espèce Crocus sativus
- Nom botanique Crocus sativus
- Origine Moyen-Orient
Caractéristiques de la variété Crocus sativus
- Type Bulbes à floraison printanière
- Hauteur à maturité 5 cm
- Largeur à maturité 5 cm
- Port Erigée
- Mois de floraison octobre et novembre
- Saison de floraison automne, été
- Saison d'intérêt automne
- Couleur de floraison Mauve lilas, veiné violet.
- Parfumé Non parfumée
- Mellifère Non
- Type de feuillage Caduc
- Couleur du feuillage Vert foncé
- Ecorce remarquable Non
- Toxicité Non
Selon Flore de L'abbé H. COSTE
3504.- Crocus sativus L. Safran.
— Plante vivace de 10-30 cm, glabrescente, à bulbe assez gros subglobuleux ; tunique à fibres réticulées au sommet, à mailles longues et étroites ; feuilles naissant avec les fleurs, 6-10, dressées, un peu rudes et ciliées aux bords ; fleurs 1-2, violacées, grandes, sortant d'une spathe bivalve; périanthe à tube peu saillant, à gorge violacée et pubescente ; anthères jaunes, de moitié plus longues que leur filet ; stigmates écarlates, odorants, en massue, entiers ou crénelés, aussi longs que le périanthe. Cultivé en grand en divers pays et subspontané çà et là, notamment en Savoie. — Probablement originaire de l'Italie et de l'Orient. = Septembre-octobre.
Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page
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