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Safran Crocus sativus

Crocus sativus

Soleil
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol: Pas trop sec à frais
pH du sol: Neutre, Calcaire
Type de sol: Drainé à léger
Richesse du sol: Normal
15 cm
10 cm
Port: Erigée
Mois de floraison: Octobre à Novembre
Parfumé: Non parfumée
Type de feuillage: Caduc

C'est le crocus à safran, à fleurs violet strié de lilas et stigmate orange.

Plantation

Exposition soleil, Rusticité Rustique (T° mini : -15°), Type de sol Drainé à léger, Richesse du sol Normal, Humidité du sol Pas trop sec à frais, pH du sol Neutre, Calcaire,
Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Non parfumée, Hauteur à maturité 15 cm, Largeur à maturité 10 cm, Couleur de floraison Mauve, Mois de floraison Octobre à Novembre, Couleur du feuillage Vert foncé, Type de feuillage Caduc, Port Erigée,
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A propos de cette plante

Genre Crocus

Dès que fondent les neiges de l'hiver, les crocus ouvrent leurs corolles et, si le froid revient, ils replient leurs pétales pour les ouvrir à nouveau au premier rayon de soleil. Plantez les bulbes en automne, pour une floraison à la fin de l'hiver suivant, à une profondeur de 5 à 7 centimètres, en sol bien drainé, au soleil.
Environ 100 espèces (Europe méditerranéenne). Vivaces hermaphrodites, caduques. Bulbe plein (corme) à tuniques fibreuses. Feuilles radicales elliptiques, effilées. Fleurs solitaires ou fasciculées, par 2-4, enveloppées d'une spathe à 1-2 valves. Périanthe à tube très long ; 6 divisions subégales dressées, rapprochées en entonnoir. Étamines libres ; style allongé, filiforme, droit, à 3 stigmates dilatés au sommet. Fruit en capsule à 3 loges. Graines nombreuses à strophiole. (x = de 3-15, 20).

Caractéristiques de l'espèce Crocus sativus

Le safran est obtenu à partir du long style rouge-orangé, à trois ramifications visibles. Il faut plus de 120 000 fleurs pour obtenir un kilo de safran , d'où son prix élevé. Le safran s'utilse en cuisine mais aussi pour les cheveux et en parfumerie. Les stigmates ont des propriétés toniques et digestives. Ils sont de plus considérés comme aphrodisiaques.
Porte en automne de une à cinq fleurs bien épanouies, de 2-5 cm de long, lilas soutenu, veinées de pourpre foncé. Feuilles vert mat, en même temps que les fleurs ou juste après.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition
soleil
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Pas trop sec à frais
pH du sol
Neutre, Calcaire
Type de sol
Drainé à léger
Richesse du sol
Normal
Période de plantation
Juillet à Septembre
Vitesse de pousse
normale

Conseil de plantation

Planter en sol bien drainé, à une profondeur de 5-7 cm. Espèces à floraison printanière mises en terre en automne, crocus d'automne en plein été. Assurer un drainage parfait.

Taille

Non

Hors-sol

En serre froide, quelques semaines à 9°C, jusqu'à l'apparition des pousses de 5-7 cm. Mettre ensuite les pots à 15-18°C en veillant à l'humidité du sol et de l'air. Arroser régulièrement.

Maladies et ravageurs

La stromatiniose peut se rencontrer sur le crocus. Les rongeurs, souris et campagnols, peuvent provoquer des dégâts considérables sur les bulbes.

Propriété emploi

Plantes intéressantes pour la décoration des pelouses, de rocailles.

Caractéristiques complètes

Données botaniques

Famille
Iridaceae
Genre
Crocus
Espèce
Crocus sativus
Nom botanique
Crocus sativus
Origine
Moyen-Orient

Caractéristiques de la variété Crocus sativus

Type
Bulbes à floraison printanière
Hauteur à maturité
15 cm
Largeur à maturité
10 cm
Port
Erigée
Mois de floraison
Octobre à Novembre
Saison de floraison
automne, été
Saison d'intérêt
automne
Couleur de floraison
Mauve, lilas, veiné violet.
Parfumé
Non parfumée
Mellifère
Non
Type de feuillage
Caduc
Couleur du feuillage
Vert foncé
Ecorce remarquable
Non
Toxicité
Non

Références botaniques

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

3504.- Crocus sativus L. Safran.

— Plante vivace de 10-30 cm, glabrescente, à bulbe assez gros subglobuleux ; tunique à fibres réticulées au sommet, à mailles longues et étroites ; feuilles naissant avec les fleurs, 6-10, dressées, un peu rudes et ciliées aux bords ; fleurs 1-2, violacées, grandes, sortant d'une spathe bivalve; périanthe à tube peu saillant, à gorge violacée et pubescente ; anthères jaunes, de moitié plus longues que leur filet ; stigmates écarlates, odorants, en massue, entiers ou crénelés, aussi longs que le périanthe. Cultivé en grand en divers pays et subspontané çà et là, notamment en Savoie. — Probablement originaire de l'Italie et de l'Orient. = Septembre-octobre.


Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page

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