A part quelques cultivars nains, les cédres sont des conifères majestueux à installer dans les grands jardins ou parcs, plutôt en isolé pour apprécier leur ramure aux branches étalées horizontalement. Leur port est conique relativement étroit. Au bout de 30 à 50 ans, ils deviennent tabulaires, caractéristique de ce genre. Ils sont d'une croissance rapide et peuvent vivre plus de 1000 ans.
4 espèces (étage montagneux des régions méditerranéennes et himalayennes). Grands arbres monoïques, 30-50 m, à cime s'étalant avec l'âge. Longévité de plusieurs siècles. Enracinement pivotant. Rameaux longs, terminaux, portant des feuilles isolées et des rameaux courts, latéraux, à feuilles groupées. Bourgeons petits et globuleux. Feuilles linéaires, en aiguilles persistantes 3-4 ans, d'un vert plus ou moins glauque. Inflorescence mâle en chatons cylindriques, à l'automne, sur rameaux courts, dressés et vert jaunâtre. Inflorescence femelle en petits chatons ovoïdes, vert bleuté, également dressés. Cône gros, subglobuleux, se désarticulant sur l'arbre la 2ème ou 3ème année. Écailles ligneuses, larges, à sommet arrondi, à bractée courte et portant 2 graines triangulaires et ailées. Plante à 9-10 cotylédons. (2n=24).
Grand arbre jusqu'à 40m, à branches et rameaux étalés. Feuilles 20-30 mm, de teinte vert-bleu. Chatons mâles de 20-50 mm de long. Cônes cylindriques à sommet aplati, 5-8 X 4-5 cm.
Forme pleureuse.