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Prunier 'Altesse Simple'
Exposition conseillée : Soleil Soleil
Type de feuillage : Caduc Caduc
Rusticité : Rustique (T° mini : -15°) Rustique (T° mini : -15°)
Port : Etalé Etalé
Humidité du sol : Pas trop sec à frais Pas trop sec à frais

Prunier 'Altesse Simple'

Prunus domestica 'Altesse Simple'

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Type : Arbre fruitier
Taille adulte (H x L): 4m x 4m
Période de floraison : Avril
Utilisation : Plante comestible, Plante fruitière
Ce prunier de forte vigueur a un port érigé. Ses fruits allongés, violet foncé, lisses, sont de calibre petit à moyen, avec une chair ferme, vert-jaunâtre, peu juteuse et un bon équilibre acidité-sucre. Les prunes se récoltent en septembre. Elles se consomment plutôt cuites (confitures, compotes, tartes ...) que crues. Elles ont une bonne aptitude au séchage. C'est une variété autofertile qui pollinise bien 'Altesse Double'.

À propos de l'espèce Prunus domestica

Les pruniers préfèrent les climats continentaux, aux saisons bien marquées, à celui du littoral exposé aux vents, aux embruns et souvent à l'humidité. Leurs fruits sont sucrés, juteux et parfumés, se consommant à l'état frais, en conserve, au sirop, en confitures, pâtisserie, etc. Ils produisent une belle floraison blanche au printemps.

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À propos du genre Prunus

Le genre Prunus regroupe environ 400 espèces d'arbres et d'arbustes, à feuillage caduc le plus souvent, parfois persistant. Les fleurs, blanches ou roses, généralement à 5 pétales, sont parfois doubles ou semi-doubles, solitaires ou réunies en grappe ou en ombelle. Indéniablement décoratives, elles sont le plus souvent suivies de fruits comestibles et délicieux (prunes, cerises, pêches, ....), parfois comestibles mais amers ou âpres (merises, prunelles), plus rarement toxiques (fruits du laurier cerise).

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Description détaillée

Plantation

Exposition conseillée
Soleil
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Pas trop sec à frais
PH du sol
Neutre
Richesse du sol
Normal

Caractéristiques produit

Type
Arbre fruitier
Utilisation
Plante comestible|Plante fruitière
Type de feuillage
Caduc
Hauteur
De 3 à 5m
Hauteur à maturité (m)
4
Largeur à maturité (m)
4
Port
Etalé
Saison d'intérêt
Printemps-Eté
Type de sol
Normal
Mois de floraison
Avril
Couleur(s) de floraison
Blanc
Couleur(s) du feuillage
Vert
Vos favoris
Prunier
Saison de floraison
Printemps

Botanique

Nom botanique
Prunus domestica 'Altesse Simple'
Famille
Rosaceae
Variété
Altesse Simple
Genre
Prunus
Espèce
Prunus domestica

Le Genre Prunus :

Environ 400 espèces (régions tempérées de l'hémisphère nord ; 17 espèces en Europe). Arbres et arbustes caducs, rarement persistants. Feuilles simples, alternes, dentelées, parfois entières, stipulées. Bourgeons constitués d'écailles imbriquées (ordinairement nombreuses). Fleurs solitaires, en fascicules ou en grappes, naissant souvent avant les Feuilles ; 5 sépales, 5 pétales souvent blancs, parfois roses à rouges ; étamines en nombre indéfini ; 1 carpelle à long style terminal, 2 ovules. Fruit drupe, généralement à 1 noyau, comestible chez de nombreuses espèces.

Particularité de l'espèce Prunus domestica :

Arbre à racine pivotante et traçante, souvent drageonnantes. rameaux lisses, grisâtres dans leur jeune âge, à coussinets saillants, présentant des yeux à bois et boutons difficiles à différencier en plein hiver et très souvent mixtes. Feuilles ovales à obovales, 11 X 6 cm, acuminées, arrondies, dentées, parfois gaufrées sur le dessus. Pétiole muni de glandes, avec présence de stipule à la base. Inflorescence en ombelles, de 2-3 fleurs, sur le bois de 1,2 ou 3 ans. Fleurs blanches parfois autostériles, avant les cerisiers. Fruits en drupe de formes et couleurs diverses, souvent recouverts d'une pruinosité glauque, se dissipant au toucher. Noyau libre ou adhérent, rond ou aplati, contenant une amande.

Particularité de la variété : Fruits allongés, violet foncé, lisses, de calibre petit à moyen, à chair ferme, vert-jaunâtre, peu juteuse, avec un bon équilibre acidité-sucre. Fruits, à récolter en septembre, plutôt à cuire qu'à consommer cru. Bonne aptitude au séchage. Variété autofertile qui pollinise bien 'Altesse Double'.


Culture

Genre Prunus

plantation

dans un emplacement dégagé et ensoleillé. Les Prunus fleurissant hâtivement au printemps doivent être plantés en site abrité. S'ils vivent en sol ordinaire, ils se plaisent particulièrement en sol calcaire (sauf les espèces persistantes).

taille

(Fevrier-Avril) Caduques : avant la reprise en végétation, tailler le bois malade ou mort et les branches se croisant pour ne garder que les branches vigoureuses et maintenir un beau port. Sauf pour P. glandulosa et P. triloba : après la floraison, tailler toutes les branches à 1/4 de leur longueur, au-dessus d'un bourgeon vigoureux, pour obliger la plante à reformer de nouvelles pousses près de la base. Persistants : après la floraison, tailler légèrement et supprimer les rameaux qui déséquilibrent le port de la plante. Haies : pour les caduques, après la floraison ; pour les persistants, au début ou en fin de printemps.

maladies & ravageurs

Parmi les maladies cryptogamiques à redouter, la moniliose et la criblure sont les plus fréquentes. La moniliose (due à Monilia taxa) provoque le dessèchement des bouquets floraux. Puis des chancres se développent sur les rameaux, causant la mort des parties situées au-dessus. La criblure (due à Coryneum bejerinckii) se manifeste par la formation de taches circulaires brunâtres sur les feuilles, taches qui se perforent facilement. En outre, sur les rameaux naissent de petites lésions circulaires qui laissent exsuder de la gomme. Pour lutter dans les deux cas, commencer par couper les rameaux malades. Pulvériser des fongicides à base de cuivre (bouillie bordelaise), ou à base de captafol et de thirame pour la criblure. Procéder dès la chute des feuilles et jusqu'en janvier au plus tard. En cas d'attaques de pucerons ou de cochenilles au cours de l'été, traiter avec des insecticides spécifiques.


Espèce Prunus domestica

protection

Redoute les grands vents et les gelées tardives avec retour du froid après débourrement.

plantation

Le caractère du climat local ou régional a une forte influence sur la réussite des cultures : les prunes proprement dites et les reines-claudes se développent partout, mais préfèrent les expositions protégées du nord et les situations à flanc de coteau, sur des plateaux abrités ou dans de larges vallées ; les quetsches et les mirabelles sont davantage localisées dans le nord-est ; mes prunes d'Agen dans le sud-ouest ; les prunes japonaises dans le sud-est et le sud-ouest.

propriété & emploi

Fruits sucrés, juteux et parfumés, se consommant à l'état frais, en conserve, au sirop, en confitures, pâtisserie, etc. Grande consommation de fruits séchés ou pruneaux d'Agen provenant principalement de la prune d'Ente ou de ses clones sélectionnés. Distillation importante et appréciée de mirabelles et quetsches. Amandes riches en acide prussique et contenant une huile de saveur légèrement amère, utilisée anciennement pour l'éclairage et la saponification.


Avis


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39,00 €

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En buisson
Hauteur livrée : 60cm minimum
39,00 €
Disponible à partir du 01/10/2017
Demi-Tige : tronc de 1 à 1,5m
Hauteur livrée : 100cm minimum
56,00 €
Disponible à partir du 01/10/2017
Haute-Tige : tronc de 1,5 à 2,2m
Hauteur livrée : 200cm minimum
93,00 €
Disponible à partir du 01/10/2017
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