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Abricotier 'Pêche de Nancy'

Prunus armeniaca 'Pêche de Nancy'

L'abricotier Peche de Nancy est une variété très ancienne disposant d'une fructification abondante s'il est planté avec d'autres variétés. Le fruit est apprécié pour sa saveur musquée.

L'abricotier 'Pêche de Nancy' est une variété ancienne qui donne de gros fruits, à la peau fine, jaune-orangé, piqueté de rouge carmin au soleil. Leur chair orangée est fondante, sucrée, juteuse et à la saveur musquée, très parfumée. Il s'agit d'une variété rustique, résistante au vent et au froid et à la floraison tardive. La mise à fruits est rapide. 

Prunus armeniaca 'Pêche de Nancy' est une variété autofertile, mais il est préférable qu'il y ait d'autres abricotiers à proximité pour une production régulière chaque année. La fructification est tardive, entre la mi-juillet et début août.

Plantation

Exposition soleil, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol normal, richesse du sol normal, humidité du sol sec, ph du sol neutre, calcaire

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, légèrement parfumée, hauteur à maturité 4 m, largeur à maturité 5 m, couleur de floraison blanc, mois de floraison avril et mai, couleur du feuillage vert, type de feuillage caduc, port etalé

Caractéristiques complètes

Genre Prunus

Le genre Prunus regroupe environ 400 espèces d'arbres et d'arbustes, à feuillage caduc le plus souvent, parfois persistant. Les fleurs, blanches ou roses, généralement à 5 pétales, sont parfois doubles ou semi-doubles, solitaires ou réunies en grappe ou en ombelle. Indéniablement décoratives, elles sont le plus souvent suivies de fruits comestibles et délicieux (prunes, cerises, pêches, abricots....), parfois comestibles mais amers ou âpres (merises, prunelles), plus rarement toxiques (fruits du laurier cerise).

Environ 400 espèces (régions tempérées de l'hémisphère nord ; 17 espèces en Europe). Arbres et arbustes caducs, rarement persistants. Feuilles simples, alternes, dentelées, parfois entières, stipulées. Bourgeons constitués d'écailles imbriquées (ordinairement nombreuses). Fleurs solitaires, en fascicules ou en grappes, naissant souvent avant les Feuilles ; 5 sépales, 5 pétales souvent blancs, parfois roses à rouges ; étamines en nombre indéfini ; 1 carpelle à long style terminal, 2 ovules. Fruit drupe, généralement à 1 noyau, comestible chez de nombreuses espèces.

Caractéristiques de l'espèce Prunus armeniaca

L'abricotier est un arbre vigoureux, poussant vite, demandant chaleur et soleil. Sa floraison précoce (février à avril) pose parfois un problème. Bien qu'il soit rustique, la fructification est aléatoire dans le Nord de la France où le froid perturbe souvent la floraison et la formation des fruits. Il existe toutefois des cultivars plus adaptés qui fleurissent plus tard et résistent donc mieux au froid. L'abricotier est peu exigent sur la qualité du sol. Il préfère toutefois les sols chauds, profonds, drainants et plutôt neutres même si il tolère le calcaire. Il faut lui éviter les sols lourds et humides, les racines risquent alors l'asphyxie. Etant donné la sensibilité de ses fleurs au froid, il vaut mieux le planter en situation abritée. Sec ou frais, l'abricot est un régal, à déguster frais cueilli ou transformé en confiture, en tarte et patisseries diverses, jus de fruits ou dans un plat salé. Les possibilités sont vastes. L'abricot est riche en vitamines A, C, en antioxydants, en fer, en potassium et en fibres alimentaires (pectine).

Arbre, à port étalé. rameaux bruns à rouges, nœuds proéminents, accompagnant les yeux ou boutons pouvant être simples, doubles ou mixtes. Mêmes organes végétatifs que chez le pêcher. Feuilles elliptiques, larges, 5-10 cm, acuminées, cordiformes, arrondies, denticulées, lisses et glabres ; pétiole long et grêle, muni de glandes. Fleurs sessiles ou presque sessiles, blanches ou blanc teinté de rose. Souvent autofertiles. Floraison précoce, en mars-avril avant l'apparition de s feuilles. Fruit en drupe charnue, à chair orangée, agréablement aromatique, plus ou moins ferme, juteuse, sucrée, devenant parfois farineuse. Épiderme duveteux, jaune orangé, à zones parfois rougeâtres sur certains cultivars. Noyau libre, ovale, lisse, contenant une amande amère, oléagineuse.

Caractéristiques de la variété Abricotier 'Pêche de Nancy'

L'abricotier Peche de Nancy est une variété très ancienne disposant d'une fructification abondante s'il est planté avec d'autres variétés. Le fruit est apprécié pour sa saveur musquée.

Plantation

  • Exposition soleil
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Sec
  • pH du sol Neutre, Calcaire
  • Type de sol Normal
  • Richesse du sol Normal
  • Vitesse de pousse normale
  • Taille

    1 fois par an
  • Protection

    Craint les vents violents, les gelées printanières et une humidité persistante.

  • Maladie ravageur

    Les principales maladies entraînant le dépérissement et la mort de l'arbre sont : la bactériose, la gommose, la chlorose, le pourridié, la verticilliose, le coryneum et la moniliose. Les scolytes, xylébores, capnodes, lydes et mouches des fruits sont les principaux insectes qui, localement ou en années favorables, attaquent branches, feuilles ou fruits.

  • Propriété emploi

    Le parfum et la saveur des abricots les font apprécier à l'état frais, mais aussi séchés, en pâte, confitures, sirops et jus de fruits, ainsi que comme adjuvant pour aromatiser de nombreuses préparations culinaires ou pharmaceutiques. Les amandes servent à la préparation des spécialités cosmétiques. Leur huile, comestible, est également utilisée en parfumerie et en pharmacie.

Informations botaniques

  • Famille Rosaceae
  • Genre Prunus
  • Espèce Prunus armeniaca
  • Variété Pêche de Nancy
  • Nom botanique Prunus armeniaca 'Pêche de Nancy'
  • Synonyme

    Prunus persica 'Muscat de Nancy'

  • Origine Europe de l'ouest

Caractéristiques de la variété Prunus armeniaca Pêche de Nancy

  • Type Fruitiers et petits fruits
  • Utilisation Plante comestible, Plante fruitière
  • Hauteur à maturité 4 m
  • Largeur à maturité 5 m
  • Port Etalé
  • Mois de floraison avril et mai
  • Saison de floraison hiver, printemps
  • Saison d'intérêt ete
  • Couleur de floraison Blanc
  • Parfumé Légèrement parfumée
  • Mellifère Oui
  • Type de feuillage Caduc
  • Couleur du feuillage Vert
  • Ecorce remarquable Non
  • Mois de fructification septembre
  • Période de récolte août
  • Toxicité Non

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