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Framboisier 'Ruby Beauty®'

Rubus idaeus 'Ruby Beauty®'

Fruits rouges très sucrés.

Ce framboisier produit d'excellents fruits rouge très sucrés d'environ 10 grammes. On les récolte en août puis en octobre et ils se conservent très bien au congélateur. La plante dispose d'un port érigée, facile à cultiver. Les cannes dragonneuses, épineuses et solides fructifient rapidement, dès la première année de plantation il donnera une bonne quantités de fruits. Le framboisier Ruby Beauty® est le premier framboisier nain idéal pour les balcons, terrasses et pour la plantation au jardin.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol bruyère (acide), neutre, tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, non parfumée, hauteur à maturité 80 cm, largeur à maturité 70 cm, couleur de floraison blanc, mois de floraison mai et juin, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage caduc, port ouvert

Caractéristiques complètes

Genre Rubus

Les Rubus sont des arbustes sarmenteux et épineux poussant, pour certaines expèces naturellement dans les friches et sur le bords de chemins. Toutefois, ces dernières sont souvent considérées comme des mauvaises herbes, et détruites. Il est de plus en plus difficiles de trouver des mûres sauvages. Les branches des ronces en s'enchevêtrant forment des taillis denses (ronciers) et difficilement pénétrables pour les humains mais très appréciés de la faune qui y trouvent le gite et le couvert. Il existe de très nombreuses espèces et sous espèces de Rubus. Les espèces plus connues sont les framboisiers et les mûriers et dans une moindre mesure les mûriers-framboisiers, issus du croisement des deux précédents. Epineux, voire très épineux pour les mûriers, les pépiniéristes ont développé à force de croisements des variétés partiellement ou complétement dépourvus d'épines afin de faciliter la récolte des fruits et l'entretien des arbustes. Toutefois, une gelée de mûres sauvages a un parfum sans équivalent. Mais elle demande de la patience et quelques précautions pour limiter les griffes et les taches. Et que dire d'une tarte à la framboise, si ce n'est que c'est délicieux. Les fruits de Rubus apparaissent souvent sur le bois de l'année ou de l'année précédente. Il est conseillé de tailler les branches qui ont produit des fruits.

Environ 400 espèces (régions froides et tempérées de l'hémisphère nord). Plantes arbustives, sarmenteuses ou herbacées, très souvent rampantes ou grimpantes, plus ou moins épineuses ou piquantes, à tiges vivaces ou bisannuelles. Feuilles persistantes ou caduques, alternes, pétiolées, simples ou à 3-5 folioles. Fleurs en panicule ou grappes terminales, blanches ou roses ; 5 sépales persistants, 5 pétales, nombreuses étamines et carpelles sur un réceptacle plus ou moins charnu. Fruit mûr composé de drupes nombreuses à 1 seule graine, accolé au réceptacle convexe ou conique.

Caractéristiques de l'espèce Rubus idaeus

Les framboisiers affectionnent les sols riches, frais mais bien drainés, et ensoleillés. Pour une bonne fructification, n'hésitez pas à enrichir avec du compost à l'automne. Il est bon de tailler à 1 m de hauteur et de supprimer tous les rameaux secs, en mars. Crues ou cuites, les framboises peuvent se déguster en gélée, en confiture, en coulis, en glace, en tarte,en gateau, en vinaigre, en accompagnement d'une viande, en vin, ... On aurait tord de se priver de ce fruit si facile à cuisiner. En plus d'être délicieuses, les framboises sont peu caloriques (38 kcalories pour 100 g), riches en minéraux, notamment en potassium, en magnésium, en calcium et en fer. Elles apportent aussi de la vitamine C et une grande quantité de fibres. Elles ont ausi un pouvoir antioxydant très élevé. Toutefois, comme les framboises s'abiment vite, il faut les consommer ou les transformer rapidement après la cueillette pour bénéficier de toutes leurs qualités.

Ronce drageonnante, à racines superficielles.Souche souterraine vivace, traçante ; tiges aériennes bisannuelles. Les tiges de l'année apparaissent au printemps et terminent la saison à l'état semi-ligneux. Elles se dessèchent après fructification. Feuilles composées, 20-30 cm, imparipennées, à 5-7 folioles, dentées. Inflorescence tardive, étagée en panicules lâches, terminales. Fleurs verdâtres, autofertiles. Fruits composés de drupéoles, généralement rouges plus ou moins foncé, parfois jaune ou presque noirs.

Caractéristiques de la variété Framboisier 'Ruby Beauty®'

Fruits rouges très sucrés.

Plantation

  • Exposition soleil, mi-ombre
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Pas trop sec à frais
  • pH du sol Bruyère (Acide), Neutre, Tous
  • Type de sol Drainé à léger
  • Richesse du sol Riche
  • Période de plantation de janvier à décembre
  • Vitesse de pousse normale
  • Taille

    1 fois par an
  • Maladie ravageur

    Botrytis possible.
  • Propriété emploi

    Plantes souvent rustiques et envahissantes. Les fruits donnent une gelée astringente, acidulée.

Informations botaniques

  • Famille Rosaceae
  • Genre Rubus
  • Espèce Rubus idaeus
  • Variété Ruby Beauty®
  • Nom botanique Rubus idaeus 'Ruby Beauty®'
  • Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Rubus idaeus Ruby Beauty®

  • Type Fruitiers et petits fruits
  • Utilisation Plante comestible, Plante fruitière
  • Hauteur à maturité 80 cm
  • Largeur à maturité 70 cm
  • Port Ouvert
  • Mois de floraison mai et juin
  • Saison de floraison printemps
  • Saison d'intérêt ete
  • Couleur de floraison Blanc
  • Parfumé Non parfumée
  • Mellifère Oui
  • Type de feuillage Caduc
  • Couleur du feuillage Vert moyen
  • Ecorce remarquable Non
  • Mois de fructification de août à octobre
  • Période de récolte juin et juillet
  • Toxicité Non

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

1152.- Rubus idaeus L. Framboisier

— Turion lignifié, dressé, cylindrique, glaucescent, à aiguillons rougeâtres, subulés, fins ; feuilles imparipennées, à 3-7 folioles blanches-tomenteuses en dessous ; stipules filiformes adhérant au pétiole ; rameaux florifères naissant du turion bisannuel, courts ; inflorescence multiflore ; pédoncules souvent arqués, pendants ; sépales très étalés ou réfléchis ; pétales blancs, petits, lancéolés ; jeunes carpelles gris-tomenteux ; fruit ovale ou subglobuleux, se détachant, du réceptacle conique à drupéoles nombreuses, petites, tomenteuses, rouges à la maturité. Bois et lieux rocheux des montagnes, et dans les plaines du nord de la France ; nul dans la région méditerranéenne. — Tout l'hémisphère boréal, dans la région des forêts. = Mai-juillet. — Très généralement cultivé pour ses fruits (framboises) qu'on mange comme les fraises.


Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page





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