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Groseiller -blanc-

Ribes rubrum

Fruits blancs.

Des groseilles blanches, pour changer, et tout aussi bonnes que les groseilles rouges.

Plantation

Exposition soleil, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol normal, richesse du sol normal, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol neutre

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, non parfumée, hauteur à maturité 1,20 m, largeur à maturité 1,20 m, couleur de floraison vert, mois de floraison avril, couleur du feuillage vert, type de feuillage caduc, port buissonnant

Caractéristiques complètes

Genre Ribes

Communs dans nos jardins, les groseillers qu'ils soient plantés pour leur floraison décorative ou pour leurs fruits délicieux, sont des arbustes de taille moyenne, faciles à vivre. Ils apprécient les bonnes terres de jardin, et un endroit ensoleillé mais pas trop chaud.

Environ 140 espèces (régions tempérées de l'hémisphère nord, montagnes d'Amérique centrale et d'Amérique du sud jusqu'en Patagonie). Arbustes inermes ou épineux. Feuilles parfois persistantes, pétiolées, simples, palmées, lobées, stipulées ou non, alternes. Inflorescences en grappes ou glomérules, ou fleurs isolées. 4-5 sépales plus grands que les 4-5 pétales, 4-5 étamines, ovaire infère uniloculaire à 2 placentas. Fruit en baie pluriséminée. (2n=16).

Caractéristiques de l'espèce Ribes rubrum

Le groseillier est un arbuste très rustique, peu exigeant sur la nature du terrain, mais préférant les sols silico-argileux, meubles, profonds, frais et non calcaires. Il craint la chaleur et la sécheresse, mais aussi l'humidité stagnante et les embruns. Peu calorique, la groseille, qu'elle soit blanche ou rouge, est riche en minéraux et en oligo-éléments ainsi qu'en potassium, en calcium et en phosphore. Elle est aussi particulièrement riche en vitamines C et en fibres. Alors pourquoi s'en priver ?

Arbuste touffu et buissonnant. Rameaux peu ramifiés, à bois tendre et moelle abondante. Feuilles simples, à limbe de 10-12 cm de large, palmatilobées, de 3-5 lobes, crénelées, glabre dessus et légèrement pubescent dessous. Inflorescence en grappe de 10-20 fleurs, parfois rosées mais souvent brunâtres ou verdâtres. Fruits sphériques, 5-10 mm de diamètre, souvent rouges, parfois roses ou blancs jaunâtres, plus ou moins sucrés ou acidulés.

Caractéristiques de la variété Groseiller -blanc-

Fruits blancs.

Plantation

  • Exposition soleil
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Pas trop sec à frais
  • pH du sol Neutre
  • Type de sol Normal
  • Richesse du sol Normal
  • Vitesse de pousse normale
  • Taille

    Les groseilliers à fruits doivent être taillés en novembre ou en mars. Rabattre d'un tiers. Supprimer les rameaux morts et ceux qui poussent vers l'intérieur de l'arbuste.
  • Maladie ravageur

    Pucerons, tâches foliaires, oïdium, pourridé et maladie du corail peuvent poser des problèmes.

Informations botaniques

  • Famille Grossulariaceae
  • Genre Ribes
  • Espèce Ribes rubrum
  • Nom botanique Ribes rubrum
  • Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Ribes rubrum

  • Type Fruitiers et petits fruits
  • Utilisation Plante comestible, Plante fruitière
  • Hauteur à maturité 1,20 m
  • Largeur à maturité 1,20 m
  • Port Buissonnant
  • Mois de floraison avril
  • Saison de floraison printemps
  • Saison d'intérêt ete
  • Couleur de floraison vert Vert
  • Parfumé Non parfumée
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Caduc
  • Couleur du feuillage Vert Vert
  • Ecorce remarquable Non
  • Mois de fructification juillet et août
  • Toxicité Non

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

1399.- Ribes rubrum L. Groseillier à grappes

— Sous-arbrisseau de 1 m. à 1,5 m, non épineux, hermaphrodite ; feuilles grandes, palmatilobées, à 3-5 lobes profondément dentés, pubescentes en dessous ; fleurs d'un vert jaunâtre, en grappes axillaires toujours pendantes ; bractées glabres, ovales-obtuses, bien plus courtes que les pédicelles ; calice en coupe, glabre, à sépales obovales, obtus, plans ; pétales en coin, beaucoup plus courts que les sépales ; baies rouges, rarement blanchâtres, glabres, à saveur acide. Bois du Nord-Est : Ardennes, Meuse, Meurthe-et-Moselle, Alsace-Lorraine, chaîne du Jura. — Très fréquemment cultivé partout, et subspontané çà et là aux bords des rivières. — Europe ; Asie ; Amérique du Nord. = Fl. avril-mai, fr. juillet-août.


Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page



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