Kiwi mâle, actinidier 'Atlas'

Parmi les nombreuses espèces du genre Actinidia, des lianes pour la plupart, la plupart sont cultivées pour leurs fruits comestibles, les kiwis ou leurs hybrides, les kiwaî. Certaines espèces comme les kolomikta sont plus intéressantes pour leur feuillage décoratif et leur floraison qui ne manquent par d'attrait.

25 espèces (Asie). Plante ligneuse ou arbuste grimpant, rarement dressée. Moelle des rameaux cloisonnée ou continue. Feuilles caduques, alternes, simples, le plus souvent dentées. Fleurs dioïques ou polygames, en cymes ou en corymbes. Corolle blanche ou jaunâtre : 5 sépales, 5 pétales ; étamines et styles nombreux. Fruit en baies souvent comestibles, à nombreuses graines fines.

Les kiwis sont des fruits exotiques apparus sur les étals français dans les années 1980. Exceptionnellement riches en vitamine C et E, en potassium, calcium, phosphore, en magnésium et en fibres, se conservant longtemps, on les trouve en vente quasiment toute l'année. Malgré leur origine, ils sont rustiques au nord de la France. Les kiwis arrivent à maturité fin octobre ou début novembre. Ils se récoltent avant les premières gelées. Faites les grimper sur une pergola, un grillage ou contre un mur abrité des vents froids et bien exposé au soleil et à la chaleur, mais en situation non brûlante. Les Actinidia sont rustiques au moins jusque -15°C mais les boutons floraux gèlent à partir de -4°C. A part certains cultivars autofertiles, il faut un pied mâle pour polliniser de un à cinq pieds femelles qui pourront porter ainsi des fruits. L'Actinidia aime les sols riches, profonds, bien drainés et dépouvus de calcaire.

Plante grimpante aux rameaux de 10m de long. Racines grosses charnues et traçantes. Bourgeons volubiles, pubescent à l'état herbacé, devenant des rameaux lisses à l'état ligneux. Feuilles caduques, alternées, ovales à elliptiques, larges, arrondies, limbe de 9 X 11 cm, obtus, cillé, tomenteux, vert foncé. Inflorescence 2-7 fleurs, à la base des premières feuilles du bourgeon de l'année. Fruits oblongs, 4-7 cm de long, pesant 30-95 gr à épiderme velu, brun à roux. Pulpe vert pâle, acidulée, juteuse, molle et sucrée.

Mâle.