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Mâche 'Verte De Cambrai'

Valerianella locusta 'Verte De Cambrai'

La mâche 'Verte de Cambrai' est une variété traditionnelle rustique à feuilles planes, lisses, larges et arrondies, vert foncé. Très résistante au froid, elle peut passer l’hiver en terre. Semis de juillet à octobre. Récolte de septembre à mars.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol normal, richesse du sol riche, humidité du sol frais à humide, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 10 cm, largeur à maturité 15 cm, couleur de floraison bleue, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage caduc

Caractéristiques complètes

Caractéristiques de l'espèce Valerianella locusta

Plante herbacée annuelle de la famille des Caprifoliaceae, originaire de l’Afrique, de l’Amérique du Nord et de l’Eurasie. C'est de cette espèce que sont issues les variétés cultivées consommées en salades à saveur douce, ses feuilles pouvant être mangées crues ou cuites comme des épinards. Riche en vitamines C et en fer, la mâche se consomme crue, en salade, soit seule ou accompagnée de betterave cuite.

Plantation

  • Exposition soleil, mi-ombre
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Frais à humide
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Normal
  • Richesse du sol Riche
  • Vitesse de pousse normale
  • Taille

    Non

Informations botaniques

  • Famille Caprifoliaceae
  • Genre Valerianella
  • Espèce Valerianella locusta
  • Variété Verte de Cambrai
  • Nom botanique Valerianella locusta 'Verte De Cambrai'
  • Origine Europe de l'ouest

Caractéristiques de la variété Valerianella locusta Verte de Cambrai

  • Type Potager
  • Utilisation Plante comestible, Plante potagère
  • Hauteur à maturité 10 cm
  • Largeur à maturité 15 cm
  • Saison d'intérêt automne, hiver
  • Couleur de floraison bleue bleu pâle
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Caduc
  • Couleur du feuillage Vert moyen
  • Ecorce remarquable Non
  • Période de récolte de janvier à décembre
  • Toxicité Non




Mâche 'Verte De Cambrai'
Valerianella locusta 'Verte De Cambrai'
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