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Mâche 'Verte De Cambrai'
Exposition conseillée : Ombre Ombre
Type de feuillage : Caduc Caduc
Rusticité : Rustique (T° mini : -15°) Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol : Frais à humide Frais à humide
Saison d'intérêt : Automne-Hiver Automne-Hiver

Mâche 'Verte De Cambrai'

Valerianella locusta 'Verte De Cambrai'

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Type : Plante potagère
Taille adulte (H): 0.1m
Période de fructification : Mars, Septembre
Mois de récolte : Janvier, Février, Mars, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre
Utilisation : Plante comestible, Plante potagère
La mâche 'Verte de Cambrai' est une variété traditionnelle rustique à feuilles planes, lisses, larges et arrondies, vert foncé. Très résistante au froid, elle peut passer l’hiver en terre. Semis de juillet à octobre. Récolte de septembre à mars.

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Description détaillée de Mâche 'Verte De Cambrai'

Plantation

Exposition conseillée
Mi-ombre|Ombre
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Frais à humide
PH du sol
Neutre
Type de sol
Normal
Richesse du sol
Riche

Caractéristiques produit

Type
Plante potagère
Utilisation
Plante comestible|Plante potagère
Type de feuillage
Caduc
Hauteur
de 0 à 0.3m
Hauteur à maturité (m)
0.1
Saison d'intérêt
Automne-Hiver
Mois de fructification
Mars|Septembre
Couleur(s) des fruits
Vert
Mois de récolte
Janvier|Février|Mars|Septembre|Octobre|Novembre|Décembre

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  • Rusticité : Rustique (T° mini : -15°)
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Botanique

Nom botanique
Valerianella locusta 'Verte De Cambrai'
Famille
Caprifoliaceae
Variété
Verte De Cambrai
Genre
Valerianella
Espèce
Valerianella locusta

Particularité de l'espèce Valerianella locusta : Plante herbacée annuelle de la famille des Caprifoliaceae, originaire de l’Afrique, de l’Amérique du Nord et de l’Eurasie. C'est de cette espèce que sont issues les variétés cultivées consommées en salades à saveur douce, ses feuilles pouvant être mangées crues ou cuites comme des épinards. Riche en vitamines C et en fer, la mâche se consomme crue, en salade, soit seule ou accompagnée de betterave cuite.


Avis de Mâche 'Verte De Cambrai'


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