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Mâche 'Coquille de Louviers'
Exposition conseillée : Ombre Ombre
Type de feuillage : Caduc Caduc
Rusticité : Rustique (T° mini : -15°) Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol : Frais à humide Frais à humide
Saison d'intérêt : Automne-Hiver Automne-Hiver

Mâche 'Coquille de Louviers'

Valerianella locusta 'Coquille de Louviers'

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Type : Plante potagère
Taille adulte (H): 0.1m
Période de fructification : Mars, Septembre
Mois de récolte : Janvier, Février, Mars, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre
Utilisation : Plante comestible, Plante potagère
La mâche 'Coquille de Louviers' est une variété à feuilles vert foncé, incurvées en forme de cuillère. Saveur très agréable, Bien résistante au froid, elle peut passer l’hiver en terre. Semis de juillet à octobre. Récolte de septembre à mars.

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Description détaillée de Mâche 'Coquille de Louviers'

Plantation

Exposition conseillée
Mi-ombre|Ombre
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Frais à humide
PH du sol
Neutre
Type de sol
Normal
Richesse du sol
Riche

Caractéristiques produit

Type
Plante potagère
Utilisation
Plante comestible|Plante potagère
Type de feuillage
Caduc
Hauteur
de 0 à 0.3m
Hauteur à maturité (m)
0.1
Saison d'intérêt
Automne-Hiver
Mois de fructification
Mars|Septembre
Couleur(s) des fruits
Vert
Mois de récolte
Janvier|Février|Mars|Septembre|Octobre|Novembre|Décembre

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  • Rusticité : Rustique (T° mini : -15°)
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  • Rusticité : Rustique (T° mini : -15°)
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Botanique

Nom botanique
Valerianella locusta 'Coquille de Louviers'
Famille
Caprifoliaceae
Dénomination variétale
Doucette
Variété
Coquille de Louviers
Genre
Valerianella
Espèce
Valerianella locusta

Particularité de l'espèce Valerianella locusta : Plante herbacée annuelle de la famille des Caprifoliaceae, originaire de l’Afrique, de l’Amérique du Nord et de l’Eurasie. C'est de cette espèce que sont issues les variétés cultivées consommées en salades à saveur douce, ses feuilles pouvant être mangées crues ou cuites comme des épinards. Riche en vitamines C et en fer, la mâche se consomme crue, en salade, soit seule ou accompagnée de betterave cuite.


Avis de Mâche 'Coquille de Louviers'


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