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Haricot  nain à écosser 'Flageolet blanc des Flandres'
Exposition conseillée : Soleil Soleil
Type de feuillage : Caduc Caduc
Rusticité : A protéger (T° mini : 0°) A protéger (T° mini : 0°)
Humidité du sol : Frais à humide Frais à humide
Saison d'intérêt : Eté Eté

Haricot nain à écosser 'Flageolet blanc des Flandres'

Phaseolus Gpe Nain 'Flageolet blanc des Flandres'

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Type : Plante potagère
Mois de récolte : Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre
Utilisation : Plante comestible, Plante potagère
Cette variété est très appréciée pour la qualité de son grain en sec. Cette plante précoce de végétation modeste est très productive. Le grain blanc a une forme caractéristique de rognon aplati et tronqué à un bout.

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Description détaillée de Haricot nain à écosser 'Flageolet blanc des Flandres'

Plantation

Exposition conseillée
Soleil
Rusticité
A protéger (T° mini : 0°)
Humidité du sol
Frais à humide
PH du sol
Neutre
Type de sol
Drainé à léger
Richesse du sol
Riche

Caractéristiques produit

Type
Plante potagère
Utilisation
Plante comestible|Plante potagère
Type de feuillage
Caduc
Saison d'intérêt
Eté
Couleur(s) des fruits
Blanc
Mois de récolte
Juin|Juillet|Août|Septembre|Octobre
Couleur(s) du feuillage
Vert
Vos favoris
Haricot
Saison de floraison
Printemps|Été

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Botanique

Nom botanique
Phaseolus Gpe Nain 'Flageolet blanc des Flandres'
Famille
Leguminosae
Variété
Flageolet blanc des Flandres
Genre
Phaseolus
Espèce
Phaseolus Gpe Nain

Particularité de la variété : Cette variété ancienne est cultivée dans le Nord-Pas de Calais depuis le 19ème siècle en Flandre intérieure (autour de Wormhout, Zegerscappel). Elle était séchée en perche et réputée pour la finesse de sa peau. A l’heure actuelle, sa culture est en déclin. Le Centre Régional de Ressources Génétiques en collaboration avec la société GSN-Blondeau a inscrit le Flageolet Blanc de Flandre au catalogue des espèces potagères comme variété de conservation.


Culture

Espèce Phaseolus Gpe Nain

humidité

Arrosage important et très régulier, particulièrement à la levée, à la floraison et la formation des gousses. Arroser de préférence dans la raie (entre les rangs), plutôt que par aspersion, si possible le matin ou le soir. Durant la récolte, arroser si nécessaire après chaque passage.

recolte

(Juillet-Septembre) 10 semaines après le semis. Congélation :les haricots en grains se prêtent très bien à la congélation. Les éxosser et les blanchir 8 à 10 minutes dans l'eau bouillante salée, les passer à l'eau froide, les sécher et les placer en sacs plastique ou barquettes d'aluminium. Fermer hermitiquement et placer au congélateur. Conservation secs : lorsque les gousses et les grains sont bien secs, écosser, éliminer les éventuels grains tâchés et fermer hermétiquement en bocaux ou boîtes en fer. En cuisine : cuisson à l'eau salée 15 à 20 minutes selon le type, consommer en salade, en ragoût ou en accompagnement.

entretien

Tuteurage : placer les rames dès la levée ; planter les perches de 1,5-2,5 m, en 2 rangs consécutifs inclinés l'un vers l'autre, les parties supérieures s'appuyant ainsi l'une sur l'autre ; attacher leur sommet 2 à 2 pour une plus grande solidité.

engrais

Apporter au béchage une bonne dose de fumier ou de fumure organique. Avant le semis, mélanger au sol un engrais complet, plutôt riche en acide phosphorique et en potasse avec un peu de magnésie.

maladies & ravageurs

Mouche du semis : enfouir un granulé au sol, dans la ligne de semis. Limaces et escargots : bien protéger les semis à la levée. Pucerons et arraignées rouges : traiter avec des produits insecticides-acaricide par temps chauds et secs.


Avis de Haricot nain à écosser 'Flageolet blanc des Flandres'


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