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Oseille-épinard, Patience

Rumex patientia

Plante potagère vivace de la famille des oseilles aux longues feuilles à consommer comme des épinards, à récolter du printemps à l'automne, selon les besoins. Tailler la hampe florale pour produire un maximum de feuilles ou laisser la se ressemer.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol frais, ph du sol bruyère (acide), neutre, tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 1,50 m, largeur à maturité 70 cm, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage caduc, port erigée

Caractéristiques complètes

A propos de cette plante

Genre Rumex

Environ 130 espèces (Eurasie, répandu en régions tempérées). Vivaces ou annuelles, hermaphrodites monoïques ou dioïques. Feuilles radicales et caulinaires, opposées, souvent dissemblables, entières ou hastées, cordiformes, pinnatéfides ou sagittées, planes ou ondulées, voire crépues. Inflorescence en grappes simples ou composées, souvent en panicule. Fleurs vertes ou purpurines. Périanthe à 6 divisions en 2 rangs. Fruit en akène trigone enveloppée par les segments intérieurs accrus du périanthe qui forment des ailes réticulées, caractéristiques.

Caractéristiques de l'espèce Rumex patientia

Plante potagère vivace de la famille des oseilles. Les feuilles se consomment crues ou cuites, comme les épinards.

Vivace à feuilles lancéolées, vert moyen. Hampe florale érigée et ramifiée, jusqu'à 2 m de hauteur. Petites fleurs en verticilles denses, donnant de nombreuses graines qui peuvent se ressemer.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre
Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol Frais
pH du sol Bruyère (Acide), Neutre, Tous
Type de sol Drainé à léger
Richesse du sol Riche
Période de plantation de mars à octobre
Vitesse de pousse normale

Taille
Non
Maladie ravageur
Attention aux limaces et escargots.
Propriété emploi
Se consomme cru en salade, ou cuit comme des épinards.

Caractéristiques complètes

Informations botaniques

Famille Polygonaceae
Genre Rumex
Espèce Rumex patientia
Nom botanique Rumex patientia
Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Rumex patientia

Type Potager
Hauteur à maturité 1,50 m
Largeur à maturité 70 cm
Port Erigée
Saison d'intérêt printemps, ete, automne
Mellifère Non
Type de feuillage Caduc
Couleur du feuillage Vert moyen
Ecorce remarquable Non
Période de récolte de mars à novembre
Toxicité Non

Références botaniques

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

3134.- Rumex patientia L. Patience.

— Plante vivace de 1-2 mètres, à tige robuste, dressée ainsi que les rameaux ; feuilles amples, peu ondulées, les inférieures ovales-lancéolées, arrondies ou brièvement atténuées à la base, à pétiole canaliculé en dessus ; verticilles multiflores, rapprochés, la plupart dépourvus de feuille, formant à la fin une panicule ample et serrée ; pédicelles articulés au-dessus de la base ; valves fructifères grandes, suborbiculaires en coeur, entières ou denticulées à la base, une seule portant un granule développé, ovoïde. Cultivé et souvent subspontané au voisinage des habitations. — Indigène dans l'Europe orientale, l'Asie occidentale et la Sibérie. = Juin-septembre.

Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page