Genre Cornus
Que ce soit pour leur floraison printanière ou estivale en bractées, leurs couleurs d'automne, leur bois aux teintes flamboyantes en hiver ou leur port étagé, vous trouverez toujours une espèce de cornouiller à installer dans votre jardin.
Environ 40 espèces (régions tempérées de l'hémisphère nord). Arbrisseaux à feuilles caduques en général, rarement arbres ou plantes herbacées. Feuilles simples, opposées, rarement alternées, entières ; nervures nettement dessinées. Fleurs hermaphrodites petites, construites sur le type 4, groupées soit en cymes sans bractées, soit en têtes entourées de 4 ou 6 grandes bractées. Fruit drupe en forme de baie.
Caractéristiques de l'espèce Cornus kousa
Un arbuste à la longue floraison en fin de printemps. On a l'impression que ses fleurs, en fait des bractées, sont posées sur le feuillage. Leur teinte évolue du blanc au rose avant de faner. Il est aussi intéressant en automne pour les couleurs de son feuillage et ses fruits comestibles, en forme de fraise.
Arbrisseau, parfois arbre jusqu'à 7m, conique large. Feuilles caduques ovales-elliptiques, 5-9 cm, acuminées, à base triangulaire, bleuâtre dessous, à nervures velues de brun. Feuillage automnale pourpre. Fleurs en tête, très petites, entourées de 4 bractées ovales aiguës, blanches, 3-5 cm. Fruit rose rouge, 2 cm, allongé, porté par un pédoncule.
Caractéristiques de la variété Cornouiller du Japon 'Scarlet Fire'
Bractées rose fuchsia intense, 15 cm de diamètre. Grosses baies carmin.