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Le houx - Ilex
Les houx à feuillage persistant sont des arbustes intéressants pour leur feuillage luisant, avec ou sans épines selon les espèces. Les sujets femelles produisent des baies rouges ou noires persistant l'hiver. C'est pour ces deux raisons que les branchages coupés de certaines variétés à fruits rouges ornent les maisons à l'époque de Noël. Ils sont en général bien compacts, donc occultants toute l'année. Les cultivars à feuillage panaché seront plus lumineux que ceux à feuillage vert sombre uniforme. Ils sont utilisés en haie et sont bien adaptés à l'art topiaire. Leur croissance est assez lente et ils ne sont pas très exigents sur les conditions de culture, mais un sol riche favorisera leur développement. La proximité d'un sujet mâle de la même espèce favorisera la fructification des sujets femelles.
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