Genre Eriobotrya
Arbrisseau ou petit arbre pouvant atteindre 8 m de haut, mais dépassant rarement 4-5 m. Ramure d'abord élancée puis s'étalant à l'état adulte en cime arrondie. Rameaux duveteux à l'état jeune, se dégarnissant progressivement des feuilles de la base pour ne les conserver qu'aux extrémités. Feuilles alternes, obovales allongées à effilées, 20-30 cm de long, aigües, atténuées, entières, légèrement dentées, vert brillant, avec nervures sillonnées au-dessus et duveteuses avec nervures saillantes en dessous. Inflorescence thyrse ou panicule, recouvert d'un duvet laineux. Fleurs blanches ou blanc rosé, odorantes, apparaissant en fin d'automne, en grappes terminales et se prolongeant plusieurs semaines. Fruits charnus, arrondis, ou ovoïdes, selon les cultivars, renfermant généralement 1-4 pépins et resemblant à des prunes. Maturité en avril-mai. Chair jaunâtre, acidulée et juteuse.
Caractéristiques de l'espèce Eriobotrya japonica
Arbre ou arbuste vigoureux; étalé, aux rameaux solides. Feuilles de 20 à 30 cm de long, lancéolées, étroites à obovales, pointues, avec des nervures saillantes, vert foncé, luisantes dessus. Panicules de fleurs blanches parfumées, épanouies de septembre à janvier, et suivies au printemps de fruits de 2 à 4 cm de diamètre, comestibles, sphériques à piriformes, jaune-orangé.