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Sarriette commune

Satureja hortensis

La sariette communune ou Satureja hortensis est une plante annuelle aux tiges dressées et rameuses, portant des feuilles fortement odorantes très utilisées en cuisine pour aromatiser sauces et ragoûts, viandes et légumes secs.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, rusticité assez rustique (t° mini : -7°), type de sol drainé à léger, richesse du sol pauvre, humidité du sol sec, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 30 cm, largeur à maturité 20 cm, couleur de floraison mauve, mois de floraison de février à avril, couleur du feuillage vert moyen, port buissonnant

Caractéristiques complètes

Genre Satureja

Environ 20 espèces (Méditerranée, Asie du sud-ouest). Annuelle ou sous-arbrisseaux, glanduleux, 10-60 cm. Feuilles entières, en coin à la base, subsessiles, un peu coriaces. Inflorescence en grappe de verticilles axillaires, ou cymes. Calice à 10-13 nervures. Corolles petites, à lèvre supérieure érigée, blanches, roses ou pourpres ; 4 étamines conniventes. (2n = 30).

Plantation

  • Exposition soleil, mi-ombre
  • Rusticité Assez rustique (T° mini : -7°)
  • Humidité du sol Sec
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Drainé à léger
  • Richesse du sol Pauvre
  • Vitesse de pousse normale
  • Taille

    Non

Informations botaniques

  • Famille Labiatae
  • Genre Satureja
  • Espèce Satureja hortensis
  • Nom botanique Satureja hortensis
  • Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Satureja hortensis

  • Type Plantes aromatiques
  • Utilisation Plante mellifère, Vertus médicinales, Plante potagère, Plante aromatique
  • Hauteur à maturité 30 cm
  • Largeur à maturité 20 cm
  • Port Buissonnant
  • Mois de floraison de février à avril
  • Saison de floraison été, printemps
  • Saison d'intérêt ete, automne
  • Couleur de floraison Mauve
  • Mellifère Oui
  • Couleur du feuillage Vert moyen
  • Ecorce remarquable Non
  • Période de récolte de avril à octobre
  • Toxicité Non


Sarriette commune
Satureja hortensis
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