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Céleri perpétuel, Livèche officinale

Levisticum officinale

Vivace à grandes feuilles divisées et fleurs jaune en ombelle. Les feuilles parfument les aliments, surtout soupes, sauces, charcuterie, les tiges et racines, à forte odeur de céleri, servent de condiments pour les salades et les graines aromatisent les biscuits.

Plantation

Exposition soleil, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol normal, richesse du sol riche, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, non parfumée, hauteur à maturité 2 m, largeur à maturité 1 m, couleur de floraison jaune, saison de floraison été, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage caduc, port buissonnant

Caractéristiques complètes

Caractéristiques de l'espèce Levisticum officinale

Egalement appelé céleri vivace, la livèche répand une odeur forte de céleri autour d'elle, elle est imposante en isolée.

Plantation

  • Exposition soleil
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Pas trop sec à frais
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Normal
  • Richesse du sol Riche
  • Période de plantation de avril à décembre
  • Vitesse de pousse normale
  • Taille

    Non
  • Maladie ravageur

    Mineuse des feuilles, aux dégâts sans gravité.
  • Propriété emploi

    Feuilles parfumant les aliments, surtout soupes, sauces, charcuterie ; tiges et pétioles autrefois consommés comme le céleri ; graines pour aromatiser les biscuits. Plante médicinale (racines, Feuilles, graines) : action diurétique, stomachique, emménagog

Informations botaniques

  • Famille Umbelliferae
  • Genre Levisticum
  • Espèce Levisticum officinale
  • Nom botanique Levisticum officinale
  • Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Levisticum officinale

  • Type Plantes aromatiques
  • Utilisation Vertus médicinales, Plante comestible, Plante potagère
  • Hauteur à maturité 2 m
  • Largeur à maturité 1 m
  • Port Buissonnant
  • Mois de floraison août et septembre
  • Saison de floraison été
  • Couleur de floraison Jaune clair
  • Parfumé Non parfumée
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Caduc
  • Couleur du feuillage Vert moyen
  • Ecorce remarquable Non
  • Toxicité Non
Céleri perpétuel, Livèche officinale
Levisticum officinale
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