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Gingembre japonais Zingiber mioga

Zingiber mioga

Soleil
Mi-ombre
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol: Frais
pH du sol: Bruyère (Acide), Neutre
Type de sol: Drainé à léger
Richesse du sol: Riche
50 cm
60 cm
Port: Erigée
Mois de floraison: Juillet à Septembre
Parfumé: Légèrement parfumée
Type de feuillage: Caduc

Zingiber mioga est une plante vivace aux longues feuilles vert clair, disposées le long de tiges fines, poussant en touffe. En été, la fleur jaune pâle apparait curieusement au pied de la tige, juste au dessus du sol. Toute la plante est comestible, du rhizome aux feuilles et à la fleur. Mais ce sont surtout les boutons floraux qui sont le plus utilisés en cuisine asiatique.

Le gingembre japonais se cultive en sol frais et bien drainé, léger, riche et à mi-ombre. Il n'apprécie ni les sols calcaires ou secs, ni les expositions brûlantes. Il est recommandé d'installer un bon paillage afin de garder la fraicheur du sol et de protéger les rhizomes du gel.  Il est rustique jusque -15°C environ à condition de protéger les rhizomes du gel. Il se cultive aussi bien en pot qu'en pleine terre.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, Rusticité Rustique (T° mini : -15°), Type de sol Drainé à léger, Richesse du sol Riche, Humidité du sol Frais, pH du sol Bruyère (Acide), Neutre,
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Caractéristiques

Légèrement parfumée, Hauteur à maturité 50 cm, Largeur à maturité 60 cm, Couleur de floraison Jaune, Mois de floraison Juillet à Septembre, Couleur du feuillage Vert, Type de feuillage Caduc, Port Erigée,
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Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition
soleil, mi-ombre
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Frais
pH du sol
Bruyère (Acide), Neutre
Type de sol
Drainé à léger
Richesse du sol
Riche
Période de plantation
Mars à Juin
Vitesse de pousse
rapide

Taille

Non

Caractéristiques complètes

Données botaniques

Famille
Zingiberaceae
Nom botanique
Zingiber mioga
Origine
Asie occidentale
Type
Plantes méditerranéennes
Utilisation
Plante comestible, Plante aromatique
Hauteur à maturité
50 cm
Largeur à maturité
60 cm
Port
Erigée
Mois de floraison
Juillet à Septembre
Saison de floraison
été
Saison d'intérêt
printemps, ete
Couleur de floraison
Jaune, pâle
Parfumé
Légèrement parfumée
Mellifère
Non
Type de feuillage
Caduc
Couleur du feuillage
Vert, clair et vif.
Ecorce remarquable
Non
Toxicité
Non
Gingembre japonais
Zingiber mioga

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Note: