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Margose

Momordica charantia

La Margose de Chine est aussi appelée momordique, poire balsamique, concombre africain ou melon amer. C’est une plante grimpante à croissance rapide cultivée dans les pays chauds pour son fruit comestible bien que très amer. C’est aussi un ingrédient essentiel dans la cuisine réunionnaise. La Margose ressemble à un gros cornichon et mesure de 6 à 10 cm de long. Sa chair contient des graines blanches et sa peau est fripée.

Plantation

Exposition soleil, rusticité a protéger (t° mini : 0°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 3 m, largeur à maturité 45 cm, couleur de floraison jaune, couleur du feuillage vert, type de feuillage caduc

Caractéristiques complètes

Plantation

  • Exposition soleil
  • Rusticité A protéger (T° mini : 0°)
  • Humidité du sol Pas trop sec à frais
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Drainé à léger
  • Richesse du sol Riche
  • Vitesse de pousse normale
  • Taille

    Non

Informations botaniques

  • Famille Cucurbitaceae
  • Genre Momordica
  • Espèce Momordica charantia
  • Nom botanique Momordica charantia
  • Synonyme momordique|melon amer
  • Origine Asie du sud-est

Caractéristiques de la variété Momordica charantia

  • Type Potager
  • Utilisation Vertus médicinales, Plante comestible, Plante potagère
  • Hauteur à maturité 3 m
  • Largeur à maturité 45 cm
  • Mois de floraison de juillet à septembre
  • Saison d'intérêt ete, automne
  • Couleur de floraison Jaune
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Caduc
  • Couleur du feuillage Vert
  • Ecorce remarquable Non
  • Période de récolte de août à novembre
  • Toxicité Non
Margose
Momordica charantia
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