Genre Gypsophila
Les gypsophiles demandent à être installés dans une terre très drainée, pas trop humide et en plein soleil, en rocaille par exemple. Ils sont intéressants pour leurs nuages de petites fleurs blanches ou roses.
Plus de 100 espèces (Méditerranée de l'est, Asie extratropicale). Vivaces ou annuels, hermaphrodites, caducs ou persistants. Feuilles opposées, linéaires, plus ou moins lancéolées. Inflorescence dichotomique. Pas de calicule. Calice à 5 veines, commissures scarieuses. Pétales sans écailles, progressivement rétrécis vers la base. 10 étamines, 2 styles, capsule uniloculaire, ouverte par 4 dents. Carpophore absent.
Caractéristiques de l'espèce Gypsophila elegans
Bonne fleur à couper.
Annuelle dressée, ramifiée, aux longues tiges fines. Feuilles de 2-4 cm de long, étroites, oblongues, lancéolées, linéaires, gris-vert. Fleurs étoilées à 4 pétales, de 05-1 cm de diamètre, blanches au rose carminé, parfois veinées de rose ou de pourpre, réunies en panicules légères de 5-15 cm de large.
Caractéristiques de la variété Gypsophile 'Covent Garden'
Fleurs blanches.