Fraisier 'Maestro®'

Parmi la quarantaine d'espèces que comptent le genre Fragaria, deux surtout sont cultivées et hybridées pour la qualité de leurs faux fruits charnus : les fraises.

46 espèces (régions tempérées de l'hémisphère nord, Amérique du sud). Vivaces à stolons s'enracinant pour coloniser le terrain. Feuilles persistantes, trifoliées, obovales, plus ou moins dentées, en rosette. Inflorescences blanches à rosées, terminales et solitaires, plus souvent en cymes alternes, pauciflores, souvent unipares, groupées sur un axe commun. Fleurs de type 5, actinomorphes, calicules à 5 ou 10 petites pièces, calice à 5 sépales, corolle dialypétale, étamines nombreuses (souvent 20), parfois dédoublées, carpelles uniloculaires séparés, sur un réceptacle concrescent, devenant charnu, succulent, appelé fruit. L'un des sexes peut être absent, d'où monoécie, dioécie ou hermaphrodisme.

Le fraisier sauvage excelle pour couvrir le sol dans les zones pas trop sèches même ombrées. La floraison blanche et les fruits rouges sont des atouts qui complètent ses qualités de couvre sol.

Vivace hermaphrodite, à port dressé. Feuilles trifoliées, ovales, plissées, dentées, glauques, plus ou moins tomenteuses. Stolons grêles. Longue inflorescence dressée, racémeuse, dépassant les Feuilles. Floraison étalée de mai à septembre. Fruits petits, pendants, arrondis ou coniques, akènes (2 500 au gramme) saillants. (2n = 2x = 14).