Coriandre Coriandrum sativum

Coriandrum sativum

Soleil

Mi-ombre

Rustique (T° mini : -15°)

Humidité du sol: Pas trop sec à frais

pH du sol: Tous

Type de sol: Drainé à léger

Richesse du sol: Normal

50 cm

20 cm

Port: Buissonnant

Type de feuillage: Caduc

Coriandrum sativum est une annuelle aromatique à feuilles vert vif et petites fleurs en ombelles blanches ou pourpre clair. Ses feuilles parfument les plats et ses graines consommées comme condiment, en cuisine et en charcuterie. Elles servent aussi dans la préparation des pâtisseries et des liqueurs.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, Rusticité Rustique (T° mini : -15°), Type de sol Drainé à léger, Richesse du sol Normal, Humidité du sol Pas trop sec à frais, pH du sol Tous,

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Hauteur à maturité 50 cm, Largeur à maturité 20 cm, Couleur du feuillage Vert moyen, Type de feuillage Caduc, Port Buissonnant,

Caractéristiques complètes

Choisissez votre taille

le sachet de 120 graines environ (2g)

Réf. 1732

2,90 €

En stock ()

Dispo. à la commande - prévu le

Indisponible • Prev. • Délai: jours

Total

Livraison la semaine de votre choix

Paiement 100% sécurisé

Garantie de reprise 1 an

A propos de cette plante

Genre Coriandrum

Environ 2 espèces (Région Méditerranéenne ; répandu en Asie Mineure).

Caractéristiques de l'espèce Coriandrum sativum

Annuelle glabre, à tige ramifiée, 50 cm de haut, nauséabonde. Feuilles multifides, 0,5-1 cm de long, vert vif, brillantes à 2 pétioles. Inflorescence de 0,5-2 cm, en ombelle à nombreux rayons ; involucre nul, présence d'involucelle de 3 bractéoles. Fleurs blanches ou pourpre clair ; juin-septembre. Fruits globuleux ou ovoïdes, jaune pâle ou brun doré. Graines excavées sur la face antérieure à odeur désagréable disparaissant en séchant.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition

soleil, mi-ombre

Rusticité

Rustique (T° mini : -15°)

Humidité du sol

Pas trop sec à frais

pH du sol

Tous

Type de sol

Drainé à léger

Richesse du sol

Normal

Vitesse de pousse

normale

Taille

Non

Maladies et ravageurs

Flétrissement des feuilles dû à une maladie cryptogamique.

Propriété emploi

Graines consommées comme condiment, en cuisine et en charcuterie. Servent aussi dans la préparation des pâtisseries et des liqueurs.

Caractéristiques complètes

Données botaniques

Famille

Apiaceae

Genre

Coriandrum

Espèce

Coriandrum sativum

Nom botanique

Coriandrum sativum

Origine

Horticole

Caractéristiques de la variété Coriandrum sativum

Type

Plantes aromatiques

Utilisation

Plante comestible, Plante potagère

Hauteur à maturité

50 cm

Largeur à maturité

20 cm

Port

Buissonnant

Saison de floraison

automne, été

Mellifère

Non

Type de feuillage

Caduc

Couleur du feuillage

Vert moyen

Ecorce remarquable

Non

Période de récolte

Juin à Septembre

Toxicité

Non

Références botaniques

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

1486.- Coriandrum sativum L.

— Plante annuelle de 30-60 cm, glabre et luisante, fétide, à tige dressée, grêle, striée ; feuilles inférieures pennatiséquées, à segments ovales en coin, incisés-dentés, les supérieures bi-tripennatiséquées, à lanières fines, linéaires-aiguës ; fleurs blanches, les extérieures rayonnantes ; ombelles à 3-8 rayons ; involucre nul ou à 1 foliole ; involucelle à 3-5 folioles linéaires, courtes, réfléchies, unilatérales ; calice à 5 dents lancéolées, inégales, étalées, persistantes ; pétales échancrés, les extérieurs plus grands, bifides ; styles plus longs que le stylopode conique ; fruit aromatique, globuleux (5 mm de diam.), glabre ; méricarpes hémisphériques, à 9 côtes, 5 primaires flexueuses déprimées, 4 secondaires saillantes, carénées ; graine à face commissurale concave. Subspontané çà et là dans les cultures. Originaire d'Orient. = Juin-août. — Plante assez souvent cultivée pour ses fruits stomachiques et carminatifs, qui entrent dans la préparation de l'eau de mélisse et de dragées sphériques et tuberculeuses.

Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page