Cerfeuil musqué Myrrhis odorata

Myrrhis odorata

Soleil

Mi-ombre

Rustique (T° mini : -15°)

Humidité du sol: Frais

pH du sol: Bruyère (Acide), Neutre

Type de sol: Normal

Richesse du sol: Normal

1.20 m

50 cm

Port: Buissonnant

Mois de floraison: Mai à Juin

Parfumé: Non parfumée

Type de feuillage: Caduc

Vivace aromatique à forte odeur d'anis utilisée comme le cerfeuil en tant que condiment. Son feuillage est délicat et très découpé et ses fleurs en ombelles blanches. Les fruits verts, machés dégagent un goût très frais d'anis.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, Rusticité Rustique (T° mini : -15°), Type de sol Normal, Richesse du sol Normal, Humidité du sol Frais, pH du sol Bruyère (Acide), Neutre,

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Caractéristiques

Non parfumée, Hauteur à maturité 1.20 m, Largeur à maturité 50 cm, Couleur de floraison Blanc, Mois de floraison Mai à Juin, Couleur du feuillage Vert moyen, Type de feuillage Caduc, Port Buissonnant,

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A propos de cette plante

Genre Myrrhis

4 espèces (Europe, Asie, Amérique). Vivaces caduques hermaphrodites. Feuilles 2-3 pennatiséquées. Inflorescence en ombelles blanches. Involucre absent.

Caractéristiques de l'espèce Myrrhis odorata

Elle possède le feuillage très fin des ombellifères qui est délicatement parfumé au toucher, la floraison blanche fin de printemps est très légère. Pensez à la pailler, elle est demi-rustique, elle apprécie les sols plutôt fertiles et humides.

Vivace pubescente, à tiges creuses, à forte odeur d'anis. Feuilles molles, 35-40 cm de long, pennées, vert vif, avec des folioles profondément dentées, oblongues, lancéolées. Inflorescences en ombelle à 6-15 rayons pubescents. Petites fleurs blanches étoilées. Fruits de 1-2 cm de long, brun brillant, ridés, portant un rostre.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition

soleil, mi-ombre

Rusticité

Rustique (T° mini : -15°)

Humidité du sol

Frais

pH du sol

Bruyère (Acide), Neutre

Type de sol

Normal

Richesse du sol

Normal

Période de plantation

Mars à Mai, Septembre à Novembre

Vitesse de pousse

normale

Taille

Couper les tiges florales dès leur apparition pour renforcer le parfum et la qualité des feuilles. Non

Maladies et ravageurs

Pas de maladie connue.

Propriété emploi

Rocailles humides, sous-bois. Condiment comme le cerfeuil. Les feuilles, à l'arôme anisé, cuites avec les fruits, en réduisent l'acidité. Bon fourrage : favoriserait la sécrétion lactée des vaches. Plante médicinale par ses racines et fruits dépuratifs.

Caractéristiques complètes

Données botaniques

Famille

Apiaceae

Genre

Myrrhis

Espèce

Myrrhis odorata

Nom botanique

Myrrhis odorata

Origine

Horticole

Caractéristiques de la variété Myrrhis odorata

Type

Plantes aromatiques

Utilisation

Vertus médicinales, Plante comestible, Plante potagère

Hauteur à maturité

1.20 m

Largeur à maturité

50 cm

Port

Buissonnant

Mois de floraison

Mai à Juin

Saison de floraison

printemps

Couleur de floraison

Blanc, crème

Parfumé

Non parfumée

Mellifère

Non

Type de feuillage

Caduc

Couleur du feuillage

Vert moyen

Ecorce remarquable

Non

Toxicité

Non

Références botaniques

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

1631.- Myrrhis odorata Scop. Cerfeuil musqué.

— Plante vivace de 50 cm à 1 mètre, velue, à odeur d'anis ; tige robuste, creuse, cannelée ; feuilles grandes, molles, bi-tripennatiséquées, à segments lancéolés, incisés-pennatifides ; fleurs blanches, en ombelles à 6-15 rayons pubescents, dressés à la maturité ; involucre nul ; involucelle à 5-8 folioles lancéolées, membraneuses, ciliées, réfléchies ; calice à limbe nul ; pétales obovales, émarginés, à pointe courbée ; styles courts, réfléchis ; fruit grand, oblong, long de 20 à 30 mm, comprimé par le côté, acuminé, d'un noir luisant à la maturité ; méricarpes à 5 côtes égales, fortement carénées, tranchantes, creuses en dedans, séparées par des vallécules profondes, sans bandelettes. Prairies et bois des montagnes ; Vosges ; Jura ; Alpes ; Forez, Auvergne et Plateau central ; Corbières et Pyrénées. — Europe centrale et méridionale. = Juin-août. — Souvent cultivé et subspontané autour des habitations.

Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page