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Betterave rouge 'De Détroit améliorée' Beta vulgaris 'De Détroit améliorée'

Beta vulgaris 'De Détroit améliorée'

Soleil
Assez rustique (T° mini : -7°)
Humidité du sol: Frais
pH du sol: Tous
Type de sol: Normal
Richesse du sol: Riche
40 cm
15 cm
Mois de floraison: Avril à Juin
Type de feuillage: Caduc

La betterave rouge fait partie des aliments d'excellente qualité nutritive, facile à cultiver et à consommer chaud ou froid après cuisson. Depuis quelques années, les cuisiniers proposent aussi des recettes avec de la betterave rouge crue. Mais la DGCCRF

Cette variété a une racine ronde ou légèrement ovoïde, bien lisse, d’une belle couleur rouge sang foncé. Sa chair rouge vif est tendre et d’excellente qualité gustative. Elle résiste à la montée à graine.

Plantation

Exposition soleil, Rusticité Assez rustique (T° mini : -7°), Type de sol Normal, Richesse du sol Riche, Humidité du sol Frais, pH du sol Tous,
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Caractéristiques

Hauteur à maturité 40 cm, Largeur à maturité 15 cm, Couleur de floraison Blanc, Mois de floraison Avril à Juin, Couleur du feuillage Vert foncé, Type de feuillage Caduc,
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A propos de cette plante

Genre Beta

Les espèces courantes (betterave, poirée, betterave fourragère) s'utilisent comme légume ou pour le fourrage.
5 ou 6 espèces de vivaces ou bisanuelles formant une rosette. Feuilles de la base lustrées, ovales à triangulaires, vert pâle, vert moyen ou pourprées. Feuilles caulinaires lancéolées au pétiole robuste. Épis de fleurs vertes, insignifiantes et éphémères, s'il fait chaud et sec. Racines charnues très développées.

Caractéristiques de la variété Betterave rouge 'De Détroit améliorée'

La betterave rouge fait partie des aliments d'excellente qualité nutritive, facile à cultiver et à consommer chaud ou froid après cuisson. Depuis quelques années, les cuisiniers proposent aussi des recettes avec de la betterave rouge crue. Mais la DGCCRF

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition
soleil
Rusticité
Assez rustique (T° mini : -7°)
Humidité du sol
Frais
pH du sol
Tous
Type de sol
Normal
Richesse du sol
Riche
Vitesse de pousse
normale

Taille

Non

Caractéristiques complètes

Données botaniques

Famille
Chenopodiaceae
Genre
Beta
Variété
De Detroit Améliorée 2 race Bolivar
Nom botanique
Beta vulgaris 'De Détroit améliorée'
Origine
Horticole

Caractéristiques de la variété De Detroit Améliorée 2 race Bolivar

Type
Potager
Utilisation
Plante comestible, Plante potagère
Hauteur à maturité
40 cm
Largeur à maturité
15 cm
Mois de floraison
Avril à Juin
Saison d'intérêt
printemps, ete, automne, hiver
Couleur de floraison
Blanc
Mellifère
Non
Type de feuillage
Caduc
Couleur du feuillage
Vert foncé, nervures grenat
Ecorce remarquable
Non
Période de récolte
Juillet à Novembre
Toxicité
Non

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