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Racines à peau orangée à la chair dorée, à la saveur douce et sucrée. Feuilles vert tendre.
Ancienne variété de betterave originale par ses racines à peau orangée à la chair dorée, à la saveur douce et sucrée. Ses feuilles vert tendre peuvent consommées crues ou cuites, comme celles des épinards.
Plantation
Exposition soleil, mi-ombre, Rusticité Rustique (T° mini : -15°), Type de sol Drainé à léger, Richesse du sol Riche, Humidité du sol Frais, pH du sol Tous,
Hauteur à maturité 25 cm, Largeur à maturité 15 cm, Couleur de floraison Blanc, Couleur du feuillage Vert moyen, Type de feuillage Caduc, Port Buissonnant,
Les espèces courantes (betterave, poirée, betterave fourragère) s'utilisent comme légume ou pour le fourrage.
5 ou 6 espèces de vivaces ou bisanuelles formant une rosette. Feuilles de la base lustrées, ovales à triangulaires, vert pâle, vert moyen ou pourprées. Feuilles caulinaires lancéolées au pétiole robuste. Épis de fleurs vertes, insignifiantes et éphémères, s'il fait chaud et sec. Racines charnues très développées.
Caractéristiques de la variété Betterave 'Burpee's Golden'
Racines à peau orangée à la chair dorée, à la saveur douce et sucrée. Feuilles vert tendre.