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Citronnelle du Gabon, Verveine de l'Inde

Cymbopogon citratus

La citronnelle est une graminée aromatique très utilisée dans la cuisine du sud-est asiatique ou comme répulsif contre les moustiques. Plante exigeante sous nos latitudes, à cultiver en intérieur lumineux ou en extérieur à condition de la rentrer dès que les températures descendent en dessous de 5°C.

Plantation

Exposition soleil, rusticité gélive (t° mini : 5°), type de sol drainé à léger, richesse du sol normal, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, hauteur à maturité 1 m, largeur à maturité 80 cm, couleur du feuillage vert, type de feuillage persistant, port hérissée

Caractéristiques complètes

Genre Cymbopogon

Les citronnelles contiennent des huiles essentielles à usage médicinal, cosmétiques et culinaires.

Environ 56 espèces de graminées vivaces. Feuillage persistant, robuste, aromatique, formant des touffes. Feuilles linéaires, lancéolées, vert moyen à bleuté. épillets de fleurs, par paires, entourés de bractées en forme de spathe, en panicules ramifiées, légères ou denses, à l'extrémité des tiges.

Caractéristiques de l'espèce Cymbopogon citratus

Les feuilles exhalent un fort parfum citronné. La base des tiges fraîches, ciselée en rondelles, sert pour agrémenter les crudités, salades, marinades, potages. Ingrédient traditionnel de sud-est de l'Asie. La citronnelle a aussi une action répulsive contre les moustiques.

Graminée vivace formant des touffes denses. Tiges creuses, ressemblant à des cannes. Feuilles de 60-90 cm de long, dressées ou arquées, linéaires à bord rugueux, vert bleuté pâle. Fleurs, 3-5 cm de long, en panicules lâches et ramifiées. Floraison rare en serre.

Plantation

  • Exposition soleil
  • Rusticité Gélive (T° mini : 5°)
  • Humidité du sol Pas trop sec à frais
  • pH du sol Tous
  • Type de sol Drainé à léger
  • Richesse du sol Normal
  • Période de plantation de mars à juillet
  • Vitesse de pousse normale
  • Taille

    Non

Informations botaniques

  • Famille Gramineae
  • Genre Cymbopogon
  • Espèce Cymbopogon citratus
  • Nom botanique Cymbopogon citratus
  • Origine Madagascar

Caractéristiques de la variété Cymbopogon citratus

  • Type Potager
  • Hauteur à maturité 1 m
  • Largeur à maturité 80 cm
  • Port Hérissée
  • Saison d'intérêt printemps, ete, automne
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Persistant
  • Couleur du feuillage Vert clair
  • Ecorce remarquable Non
  • Période de récolte de mai à octobre
  • Toxicité Non




Citronnelle du Gabon, Verveine de l'Inde
Cymbopogon citratus
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