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Exposition conseillée : Soleil Soleil
Type de feuillage : Persistant Persistant
Rusticité : Rustique (T° mini : -15°) Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol : Sec Sec

Thym officinal

Thymus officinalis

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Type : Vivace
Taille adulte (H): 0.2m
Période de floraison : Juin,Juillet
Mois de récolte : Janvier,Février,Mars,Avril,Mai,Juin,Juillet,Août,Septembre,Octobre
Thym à feuilles légèrement grisées, très aromatiques. Récolte, à la demande, toute l'année.

À propos de l'espèce Thymus officinalis

C'est le thym que l'on associe au laurier sauce pour confectionner les bouquets garnis pour parfumer les plats mijotés.
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À propos du genre Thymus

Il existe dinnombrables formes (ou nuances) de thym, ce qui permet, dans un jardin potager, de faire joli en même temps quutile. Adapté à tous les sols, le thym demande du soleil et une taille régulière pour rester jeune.
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Description détaillée de Thym officinal

Plantation

Exposition conseillée
Soleil
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Sec
PH du sol
Neutre,Calcaire
Type de sol
Drainé à léger
Richesse du sol
Pauvre
Période de plantation
Mars,Octobre

Caractéristiques produit

Type
Vivace
Type de feuillage
Persistant
Hauteur
De 0 à 0.3m
Hauteur à maturité (m)
0.2
Port
Prostré/Tapissant
Mois de floraison
Juin,Juillet
Couleur(s) de floraison
Violet
Mois de récolte
Janvier,Février,Mars,Avril,Mai,Juin,Juillet,Août,Septembre,Octobre
Couleur(s) du feuillage
Vert,Gris
En stock
Oui

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Botanique

Nom botanique
Thymus officinalis
Famille
Labiatae
Genre
Thymus
Espèce
Thymus officinalis

Le Genre Thymus : Environ 100 espèces (Europe et Asie). Sous-arbrisseaux nains ou plantes plus ou moins ligneuses à la base, généralement prostrées. Feuilles petites, opposées, simples, entières, ponctuées de glandes à essences (thymol). Inflorescence en verticille de 1 à nombreuses fleurs, souvent contracté en tête terminale ; calice tubuleux, bilabié ; corolle bilabiée.

Particularité de l'espèce Thymus officinalis : Lieux rocailleux calcaires. Sous-arbrisseau vert grisâtre, 10-30 cm, très ramifié, dressé ou semi étalé. Feuilles petites, lancéolées linéaires, à limbe enroulé sur les bords. Fleurs roses, juin-juillet.


Culture

Genre Thymus

taille

Après la floraison, tailler fortement pour maintenir un port compact. Espèces arbustives érigées : en début ou milieu de printemps, supprimer les pousses qui ont fleuri à 2-3 cm du vieux bois.

maladies & ravageurs

Pas de maladie connue.

propriété & emploi

Toutes les espèces constituent d'excellentes plantes pour rocailles et dallages. Elles contiennent toutes plus ou moins des essences et possèdent des propriétés semblables au thym commun. Les espèces herbacées sont communément désignées sous le nom de serpolet.


Avis de Thym officinal


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