Genre Paeonia
Qu'elles soient arbustives ou herbacées, les pivoines offrent printemps après printemps parmi les plus belles fleurs de nos jardins. Simples, semi-doubles ou doubles, les pivoines offrent un vaste choix de coloris, du blanc le plus pur au rouge sombre, en passant par toute une gamme de rose. Certaines pivoines arbustives arborent même des couleurs jaunes ou orangées. Quand en plus, elles sont parfumées, le bonheur est complet. Malheureusement, ces beautés ont un petit défaut : leur floraison est de courte durée, de 8 à 15 jours maximum. Qui plus est, les fleurs souffrent vite des aléas climatiques : un peu de pluie ou de vent écourte leur floraison. Malgré tout, leur beauté fait vite oublier ces petits inconvénients. A chaque jardinier ensuite, le plaisir de leur associer des plantes dont la floraison viendra prendre leur suite.
Environ 33 espèces (Europe, surtout Méditerranée, Asie tempérée, Chine, Amérique). Les espèces sauvages sont protégées en France et dans une partie de l'Europe. Plantes ligneuses ou vivaces à racines charnues. Feuilles alternes, composées, à divisions inégales, sans stipule. Fleurs solitaires, à réceptacle un peu concave ; 5 sépales ou plus, libres ; 5-10(-13) pétales libres. Étamines nombreuses, devenant pétaloïdes dans les fleurs doubles. Fruits déhiscents, à 2-5(-8) follicules étalés-divergeants, polyspermes ; graines nombreuses.
Caractéristiques de l'espèce Paeonia officinalis
La pivoine herbacée produit de superbes fleurs simples ou doubles dans tons rouge, rose, mauve ou blanc, parfois très parfumées. Ses fleurs n'apprécient pas trop la pluie. Certains cultivars aux fleurs très lourdes ont besoin d'un tuteurage. Après la floraison, leur feuillage a tendance à s'abîmer. Installez juste à côté d'autres vivaces à floraison plus tardive pour que le pied de pivoine se fasse oublier jusqu'au printemps suivant. Il est aussi préférable de supprimer les fleurs fanées. Plantez-les de façon à ce que les rhizomes ne soient couverts que 1 ou 2 centimètres de terre, sous peine de ne pas les voir fleurir avant plusieurs années. Prenez soin aussi de ne pas déranger les racines. Un pied de pivoine vit très longtemps. Il est possible qu'au bout de plusieurs années, il ne fleurisse plus. Vous avez deux solutions. La première est de gratter la terre à l'automne jusqu'à apercevoir les rhizomes, sans les blesser. Ajouter 1 à 2 cm de terreau par-dessus, avec une poignée de potasse. Renouveler l'ajout de potasse au début printemps. Elles devraient refleurir ce même printemps. La seconde solution est de la diviser à l'automne en prenant soin d'abîmer le moins possible les racines. Vous pouvez replanter les tronçons de racines nues, toujours à fleur de sol, dans un terreau riche en potasse. Il leur faudra un ou deux ans avant de refleurir. Paeonia officinalis n'est pas connu pour déclencher d'allergies. A privilégier pour la conception d'un jardin sans allergie.
Vivace herbacée, aux tiges dressées, légèrement velues quand elles sont jeunes. Feuilles vert foncé, divisées en 9 folioles, aux lobes elliptiques, oblongs, plus pâles et parfois velues au revers. Fleurs simples, en coupe, de 10-13 cm de diamètre, rouge foncé ou roses, brillantes, à étamines jaunes.
Caractéristiques de la variété Pivoine officinale 'Alba Plena'
Grandes fleurs doubles, blanches, parfois teintées de rose, les pétales légèrement plissés s'écartant pour révéler les carpelles au centre de la corolle.