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Plante à huître
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Plante à huître

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Mertensia maritima

Cette vivace rampante aux feuilles glauques est comestible avec cette particularité d'avoir un fort goût d'huître. Elle produit de petites fleurs bleues. Rare et original.

Plantation

Exposition mi-ombre, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol normal, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol bruyère (acide), neutre

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, non parfumée, hauteur à maturité 20 cm, largeur à maturité 30 cm, couleur de floraison bleue, mois de floraison juillet et août, couleur du feuillage vert, type de feuillage semi-persistant, port erigée

Caractéristiques complètes

Genre Mertensia

Environ 50 espèces (hémisphère nord, la plupart des espèce proviennent d'Amérique du nord et d'Himalaya). Vivaces hermaphrodites, caduques. Feuilles entières, alternes. Inflorescence en cyme scorpioïde. Fleurs à 5 sépales, 5 pétales, 5 étamines soudées à la corolle, 4 carpelles.

Caractéristiques de l'espèce Mertensia maritima

Elle peut être consommée crue, cuite ou conservée dans le vinaigre en accompagnement des plats à base de poissons. Elle est rustique à condition de la maintenir au sec en hiver.

nc.

Plantation

  • Exposition mi-ombre
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Pas trop sec à frais
  • pH du sol Bruyère (Acide), Neutre
  • Type de sol Drainé à léger
  • Richesse du sol Normal
  • Période de plantation de mars à octobre
  • Vitesse de pousse normale

  • Maladie ravageur

    Limaces et escargots peuvent causer des dégâts.

Informations botaniques

  • Famille Boraginaceae
  • Genre Mertensia
  • Espèce Mertensia maritima
  • Nom botanique Mertensia maritima
  • Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Mertensia maritima

  • Type Plantes Vivaces
  • Hauteur à maturité 20 cm
  • Largeur à maturité 30 cm
  • Port Erigée
  • Mois de floraison juillet et août
  • Saison d'intérêt ete
  • Couleur de floraison bleue Bleu
  • Parfumé Non parfumée
  • Mellifère Non
  • Type de feuillage Semi-persistant
  • Couleur du feuillage Vert Vert,Bleu
  • Ecorce remarquable Non
  • Toxicité Non

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