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Plante à huître Mertensia maritima

Mertensia maritima

Soleil
Mi-ombre
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol: Pas trop sec à frais
pH du sol: Tous
Type de sol: Drainé à léger
Richesse du sol: Normal
15 cm
50 cm
Port: Erigée
Mois de floraison: Juin à Septembre
Type de feuillage: Semi-persistant
Cette vivace rampante aux feuilles glauques est comestible avec cette particularité d'avoir un fort goût d'huître. Elle produit de petites fleurs bleues. Rare et original.

Plantation

Exposition soleil, mi-ombre, Rusticité Rustique (T° mini : -15°), Type de sol Drainé à léger, Richesse du sol Normal, Humidité du sol Pas trop sec à frais, pH du sol Tous,
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Caractéristiques

Hauteur à maturité 15 cm, Largeur à maturité 50 cm, Couleur de floraison bleue, Mois de floraison Juin à Septembre, Couleur du feuillage Vert tendre, Type de feuillage Semi-persistant, Port Erigée,
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A propos de cette plante

Genre Mertensia

Environ 50 espèces (hémisphère nord, la plupart des espèce proviennent d'Amérique du nord et d'Himalaya). Vivaces hermaphrodites, caduques. Feuilles entières, alternes. Inflorescence en cyme scorpioïde. Fleurs à 5 sépales, 5 pétales, 5 étamines soudées à la corolle, 4 carpelles.

Caractéristiques de l'espèce Mertensia maritima

Elle peut être consommée crue, cuite ou conservée dans le vinaigre en accompagnement des plats à base de poissons. Elle est rustique à condition de la maintenir au sec en hiver.
nc.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition
soleil, mi-ombre
Rusticité
Rustique (T° mini : -15°)
Humidité du sol
Pas trop sec à frais
pH du sol
Tous
Type de sol
Drainé à léger
Richesse du sol
Normal
Période de plantation
Mars à Mai, Septembre à Octobre
Vitesse de pousse
normale

Taille

Non

Maladies et ravageurs

Limaces et escargots peuvent causer des dégâts.

Caractéristiques complètes

Données botaniques

Famille
Boraginaceae
Genre
Mertensia
Espèce
Mertensia maritima
Nom botanique
Mertensia maritima
Origine
Horticole

Caractéristiques de la variété Mertensia maritima

Type
Plantes Vivaces
Hauteur à maturité
15 cm
Largeur à maturité
50 cm
Port
Erigée
Mois de floraison
Juin à Septembre
Saison de floraison
été
Saison d'intérêt
printemps, ete, automne
Couleur de floraison
bleue
Mellifère
Non
Type de feuillage
Semi-persistant
Couleur du feuillage
Vert tendre
Ecorce remarquable
Non
Période de récolte
Mars à Octobre
Toxicité
Non

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