Genre Centranthus
Les Centranthus sont des plantes à floraison longue, originaires du pourtour méditerranéen, aimant les sols pauvres, relativement secs et plutôt calcaires.
8 espèces (régions méditerranéennes). Vivaces, annuelles ou bisannuelles, hermaphrodites, caduques. Tiges rondes, glabres, creuses, lisses. Feuilles opposées, simples entières ou pennatiséquées. Inflorescence en cymes corymbiformes. Différent des valérianes par leur corolle régulière, au tube prolongé à la base par un éperon. Une seule étamine (3 chez les valérianes). Stigmate capité, ovaire adhérent, uniloculaire. Fruit indéhiscent.
Caractéristiques de l'espèce Centranthus ruber
Egalement appellées Valériane des jardins, ce sont les championnes du semis spontané. Elles se contentent dun interstice dans un mur, entre les pierres ou dun cailloutis ensoleillé. Mais cette caractéristique intéressante fait d'elles des envahisseuses potentielles si elles ne sont pas contenues. Très florifères, ce sont des plantes faciles à vivre, préférant le plein soleil et un sol à tendance calcaire.
Souche épaisse, odorante. Tiges dressées. Feuilles ovales, elliptiques à lancéolées, entières et peu dentées ; les inférieures courtement pétiolées, les supérieures sessiles. Fleurs rouges, à éperon allongé ; tout l'été.
Caractéristiques de la variété Centranthus ruber 'Alba'
Variation à fleurs blanches, apparaissant spontanément dans les semis de l'espèce.