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Agastache à odeur d'anis, hysope anisée Agastache foeniculum

Agastache foeniculum

Soleil
Assez rustique (T° mini : -7°)
Humidité du sol: Pas trop sec à frais
pH du sol: Tous
Type de sol: Normal
Richesse du sol: Normal
70 cm
40 cm
Port: Erigée
Mois de floraison: Juillet à Octobre
Parfumé: Très parfumée
Mellifère: Mellifère
Type de feuillage: Caduc
Cette vivace, dont les feuilles sentent l'anis, offre une jolie floraison en épi bleu violacé.

Plantation

Exposition soleil, Rusticité Assez rustique (T° mini : -7°), Type de sol Normal, Richesse du sol Normal, Humidité du sol Pas trop sec à frais, pH du sol Tous,
Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Très parfumée, Hauteur à maturité 70 cm, Largeur à maturité 40 cm, Couleur de floraison violet, Mois de floraison Juillet à Octobre, Couleur du feuillage Vert, Type de feuillage Caduc, Port Erigée,
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A propos de cette plante

Genre Agastache

Buissonnant, l'agastache a un feuillage aromatique et dégage une vive odeur d'anis, de menthe, de réglisse ou de citron selon les espèces et les cultivars. Elles peuvent à aromatiser salades, crudités, sauces, plats ou desserts ou être infusées. Ses fleurs disposées en épi ou en grappe selon les variétés sont abondantes pendant lété et attirent de nombreux insectes butineurs. Une fois coupées et séchées, les hampes florales se conservent facilement et peuvent entrer dans la composition de bouquets secs. Les feuilles séchées donnent non seulement des infusions agréablement parfumées mais elles peuvent aussi entrer dans la composition de pots pourris. Elle demande un sol fertile et une exposition ensoleillée pas trop sèche. Seule l'Agastache rugosa supporte un sol lourd et plus humide. Ce sont des plantes faciles à vivre, demandant peu d'entretien, résistantes, seuls l'oïdium et les limaces peuvent parfois leur causer quelques dégâts. En coupant les fleurs fanées au fur et à mesure, de nouvelles hampes florales se forment. Cela permet de renouveler la floraison jusqu'au début de l'automne. Les agastaches ont parfois tendance à se ressemer et dans ce cas peuvent devenir envahissantes. Il existe à présent de nombreux cultivars aux coloris chauds et lumineux. Elles sont toutes plus ou moins rustiques selon le contexte. Un sol bien drainé en hiver augmentera cette rusticité. Les agastaches se marient bien avec des graminées aériennes comme les Stipa ou des vivaces comme les Rudbeckia, les chrysanthèmes, les sauges.....
Environ 30 espèces (Amérique du nord, Mexique). Vivace, voisin de Cedronella, mais avec des feuilles simples, dentées. Corolle à lèvre supérieure échancrée, lèvre inférieure à 3 lobes, le médian crénelé, 4 étamines, les 2 supérieures inclinées en bas, les 2 inférieures redressées. Fruits en nucules obovoïdes, lisses.

Caractéristiques de l'espèce Agastache foeniculum

En dehors de ses qualités décoratives indéniables, Agastache foeniculum est utilisée dans les cuisines d'Asie et d'Amérique du Nord comme plante aromatique. Les feuilles séchées s'utilsent en infusion ou en thé auquels elle apporte un goût anisé. Facile à vivre, peu exigeante sur la qualité du sol à condition qu'il soit bien drainé, c'est une plante à ne pas négliger dans les massifs à floraison estivale. L'huile essentielle d'Agastache foeniculum a des propriétés anti-inflammatoire, antispasmodique, sédative et expectorante.
Vivace érigée, sentant l'anis. Feuilles ovales à lancéolées, veinées, 5-8 cm de long. Épis denses, de 4-8 cm de long, de fleurs bleues, à bractées et calices violets.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition
soleil
Rusticité
Assez rustique (T° mini : -7°)
Humidité du sol
Pas trop sec à frais
pH du sol
Tous
Type de sol
Normal
Richesse du sol
Normal
Vitesse de pousse
normale

Taille

1 fois par an

Maladies et ravageurs

L'oïdium peut affecter les feuilles lors des périodes sèches.

Propriété emploi

Peut se cultiver en annuel

Caractéristiques complètes

Données botaniques

Famille
Lamiaceae
Genre
Agastache
Espèce
Agastache foeniculum
Nom botanique
Agastache foeniculum
Synonyme
Agastache anetiodora |Agastache anisata |Brittonastrum foeniculum
Origine
Amérique du nord

Caractéristiques de la variété Agastache foeniculum

Type
Plantes Vivaces
Utilisation
Plante mellifère, Vertus médicinales, Plante comestible
Hauteur à maturité
70 cm
Largeur à maturité
40 cm
Port
Erigée
Mois de floraison
Juillet à Octobre
Saison de floraison
été
Saison d'intérêt
ete, automne
Couleur de floraison
violet, à mauve
Parfumé
Très parfumée
Type de feuillage
Caduc
Couleur du feuillage
Vert, grisâtre
Ecorce remarquable
Non
Toxicité
Non

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Note: