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Plaqueminier, Kaki 'Sharon'

Diospyros kaki 'Sharon'

Productif et résistant. Fruits à peau fine et à chair jaune orange bien sucrée avec peu de pépins. A consommer plus ou moins blet.

Plaqueminier productif et résistant aux fruits à peau fine et à chair jaune orange bien sucrée avec peu de pépins. A consommer plus ou moins blet. C'est la variété que l'on retrouve le plus sur les étals des marchés. Rustique à -18°C.

Plantation

Exposition soleil, rusticité rustique (t° mini : -15°), type de sol drainé à léger, richesse du sol riche, humidité du sol humide, ph du sol neutre, tous

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Plante, non parfumée, hauteur à maturité 7 m, largeur à maturité 5 m, couleur de floraison jaune, couleur du feuillage vert foncé, type de feuillage caduc, port etalé

Caractéristiques complètes

Caractéristiques de l'espèce Diospyros kaki

Cet arbre, bien que résistant à des gels de l'ordre de -15° C, n'est réellement rustique que dans la zone de l'olivier. De croissance lente, et de taille moyenne, le kaki est un arbre qui convient bien aux petits jardins.

Caractéristiques de la variété Plaqueminier, Kaki 'Sharon'

Productif et résistant. Fruits à peau fine et à chair jaune orange bien sucrée avec peu de pépins. A consommer plus ou moins blet.

Plantation

  • Exposition soleil
  • Rusticité Rustique (T° mini : -15°)
  • Humidité du sol Humide
  • pH du sol Neutre, Tous
  • Type de sol Drainé à léger
  • Richesse du sol Riche
  • Vitesse de pousse lent
  • Taille

    Oui
  • Maladie ravageur

    Le Bacterium tumefaciens provoque des dégâts au collet, les cochenilles attaquent parfois les rameaux et, surtout, la Ceratis capitata occasionne des dégâts aux fruits dans le midi et en période chaude.
  • Propriété emploi

    Très cultivé en Extrême-Orient. Plante très ornementale par ses fruits qui persistent après la chute des feuilles. Les fruits, débarassés de leur tanin et devenus sur-mûrs (presque blets), deviennent très sucrés (20 % de sucre à l'état frais) et aussi riches que les agrumes en vitamines C. Ils se consomment à l'état naturel ou en association avec d'autres fruits. Lors de la cueillette, on les détache avec leur calice et on les conserve au fruitier en les plaçant sur le pédoncule. Ils peuvent également être utilisés confits ou séchés, à la manière des figues. Demeure encore du domaine du jardinier amateur mais pourrait être introduit en culture commerciale dans la zone de l'olivier, où sa floraison tardive échappe aux gelées printanières. Bois utilisé en ébénisterie en remplacement du véritable ébène (Diospyros ebenum).

Informations botaniques

  • Famille Ebenaceae
  • Genre Diospyros
  • Espèce Diospyros kaki
  • Variété Sharon
  • Nom botanique Diospyros kaki 'Sharon'
  • Synonyme Diospyros kaki 'Triumph'
  • Origine Horticole

Caractéristiques de la variété Diospyros kaki

  • Type Arbres
  • Hauteur à maturité 7 m
  • Largeur à maturité 5 m
  • Port Etalé
  • Mois de floraison juillet
  • Saison d'intérêt automne
  • Couleur de floraison Jaune -vert clair
  • Parfumé Non parfumée
  • Mellifère Oui
  • Type de feuillage Caduc
  • Couleur du feuillage Vert foncé
  • Ecorce remarquable Non
  • Toxicité Non
Plaqueminier, Kaki 'Sharon'
Diospyros kaki 'Sharon'
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