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Plaqueminier, Kaki kaki
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Plaqueminier, Kaki kaki
Plaqueminier, Kaki kaki
Plaqueminier, Kaki kaki
Exposition conseillée : Soleil Soleil
Type de feuillage : Caduc Caduc
Rusticité : Assez rustique (T° mini : -7°) Assez rustique (T° mini : -7°)
Port : Etalé Etalé
Humidité du sol : Frais à humide Frais à humide

Plaqueminier, Kaki kaki

Diospyros kaki

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Type : Arbre
Taille adulte (H): 6m
Période de floraison : Mai, Juin
Période de fructification : Octobre, Novembre
Utilisation : Plante fruitière
En automne, le plaqueminier voit son feuillage rougir et se couvre de fruits oranges à rouges très décoratifs. Leur chair juteuse et sucrée en fait des fruits très appréciés mais il faut les consommer presque blets à cause des tanins astringeants qu'ils contiennent.

À propos de l'espèce Diospyros kaki

Cet arbre, bien que résistant à des gels de l'ordre de -15° C, n'est réellement rustique que dans la zone de l'olivier. De croissance lente, et de taille moyenne, le kaki est un arbre qui convient bien aux petits jardins.
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Voir les autres Diospyros

Description détaillée

Plantation

Exposition conseillée
Soleil
Rusticité
Assez rustique (T° mini : -7°)
Humidité du sol
Frais à humide
PH du sol
Neutre
Richesse du sol
Riche

Caractéristiques produit

Type
Arbre
Utilisation
Plante fruitière
Type de feuillage
Caduc
Hauteur
De 5 à 10m
Hauteur à maturité (m)
6
Port
Etalé
Type de sol
Drainé à léger
Mois de floraison
Mai|Juin
Couleur(s) de floraison
Blanc
Mois de fructification
Octobre|Novembre
Couleur(s) des fruits
Orange
Couleur(s) du feuillage
Jaune|Rouge|Vert
Saison de floraison
Printemps

Botanique

Nom botanique
Diospyros kaki
Famille
Ebenaceae
Genre
Diospyros
Espèce
Diospyros kaki

Le Genre Diospyros : Arbres et arbrisseaux dioïques, parfois polygamodioïques. Feuilles distiques, pétiolées. Fleurs femelles solitaires, avec 4 staminodes ou plus ; fleurs hermaphrodites et mâles en cymes ou faisceaux, avec 4 étamines ou plus. Fruit en baie juteuse et colorée, à 1-10 graines.

Particularité de l'espèce Diospyros kaki : Arbre polygame, atteignant 15 m de haut dans son pays d'origine, mais dépassant rarement 4-6 m en France dans la zone de l'olivier. Jeunes rameaux pubescents, brunâtres. Feuilles simples, alternes, distiques, elliptiques-larges, 10-18 cm de long, acuminées, base arrondie, vert foncé luisant dessus, légèrement tomenteuses en dessous, rougissant à l'automne avant de tomber. Fleurs jaunâtres, axillaires, souvent 4-mères. Fleurs mâles à 16-24 étamines ; floraison mai-juin. Fruit orange à rouge, à chair orange, 6-8 cm de diamètre, octobre-novembre.


Culture

Espèce Diospyros kaki

maladies & ravageurs

Le Bacterium tumefaciens provoque des dégâts au collet, les cochenilles attaquent parfois les rameaux et, surtout, la Ceratis capitata occasionne des dégâts aux fruits dans le midi et en période chaude.

propriété & emploi

Très cultivé en Extrême-Orient. Plante très ornementale par ses fruits qui persistent après la chute des feuilles. Les fruits, débarassés de leur tanin et devenus sur-mûrs (presque blets), deviennent très sucrés (20 % de sucre à l'état frais) et aussi riches que les agrumes en vitamines C. Ils se consomment à l'état naturel ou en association avec d'autres fruits. Lors de la cueillette, on les détache avec leur calice et on les conserve au fruitier en les plaçant sur le pédoncule. Ils peuvent également être utilisés confits ou séchés, à la manière des figues. Demeure encore du domaine du jardinier amateur mais pourrait être introduit en culture commerciale dans la zone de l'olivier, où sa floraison tardive échappe aux gelées printanières. Bois utilisé en ébénisterie en remplacement du véritable ébène (Diospyros ebenum).


Variété

maladies & ravageurs

Le Bacterium tumefaciens provoque des dégâts au collet, les cochenilles attaquent parfois les rameaux et, surtout, la Ceratis capitata occasionne des dégâts aux fruits dans le midi et en période chaude.

propriété & emploi

Très cultivé en Extrême-Orient. Plante très ornementale par ses fruits qui persistent après la chute des feuilles. Les fruits, débarassés de leur tanin et devenus sur-mûrs (presque blets), deviennent très sucrés (20 % de sucre à l'état frais) et aussi riches que les agrumes en vitamines C. Ils se consomment à l'état naturel ou en association avec d'autres fruits. Lors de la cueillette, on les détache avec leur calice et on les conserve au fruitier en les plaçant sur le pédoncule. Ils peuvent également être utilisés confits ou séchés, à la manière des figues. Demeure encore du domaine du jardinier amateur mais pourrait être introduit en culture commerciale dans la zone de l'olivier, où sa floraison tardive échappe aux gelées printanières. Bois utilisé en ébénisterie en remplacement du véritable ébène (Diospyros ebenum).


Avis


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115,00 €

Demi Tige : tronc de 1 à 1,5m et 6/8cm de circonférence
Hauteur livrée : 100cm minimum
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