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Mandarinier Satsuma
Citrus unshiu 'Satsuma Iwasaki'
Port pleureur. Fruits juteux, sans pépins, à maturité en fin d'été dans le sud de la France. Florifère te productif. Rusticité -8°C.
Les Satsuma sont des mandariniers japonais, précoces, autofertiles, à la production généreuse et quasiment sans épines. Original pour son port pleureur, Citrus reticulata subsp. unshiu produit des fruits juteux, le plus souvent sans pépins, arrivant à maturité en fin d'été dans le sud de la France.
Quand la mandarine commence à prendre une couleur orange, elle s'utilise comme un citron, en cuisine. Lorsque la peau est orange, elle peut se consommer comme un fruit mais elle est vraiment sucrée lorsque la peau se détache facilement de la chair. Trop mûre, la chair perd son jus et son goût sucré. Les fleurs, mellifères et délicieusement parfumées, apparaissent en avril-mai, suivant la région. Le feuillage persistant peut tomber lorsque les températures sont trop basses.
Florifère, productif et de croissance lente, Citrus reticulata subsp. unshiu est rustique jusque -8°C environ. Il apprécie les sols riches, neutres à légèrement acides, bien drainés et frais, les expositions ensoleillées et abritées des vents froids. Les mandarines ont besoin de chaleur pour parvenir à maturité.
Plantation
Exposition soleil, rusticité a protéger (t° mini : 0°), type de sol drainé à léger, richesse du sol normal, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol neutre
Tous nos conseils de plantationCaractéristiques
Plante, parfumée, hauteur à maturité 3 m, largeur à maturité 3 m, couleur de floraison blanc, mois de floraison avril et mai, couleur du feuillage vert foncé, type de feuillage persistant, port pleureur
Caractéristiques complètesGenre Citrus
Petits arbres, 4-9 m. Le plus souvent port arrondi et frondaison dense. Enraciment d'abord pivotant mais racines secondaires horizontales et traçantes. Rameaux jeunes presque toujours épineux mais branches âgées souvent inermes. Feuilles persistantes, simples, plus ou moins larges ou allongées, à pétiole articulé plus ou moins ailé, sauf chez C. medica. Fleurs hermaphrodites ou mâles par avortement du pistil, axillaires, solitaires ou en petites grappes corymbiformes, blanches ou d'une coloration pourpre violacé, plus ou moins fugace, parfumées. Floraison mars-avril, sauf chez C. limon à floraison remontante. Fruit de grosseur et de poids très variables, de quelques dizaines de grammes (limes) à plusieurs kilos (cédrats), oblongues ou spériques, jaune pâle à rouge orangé. La peau est composé de 2 parties : l'épicarpe et le mésocarpe externe forment le flavédo qui contient les glandes à huile essentielles; le mésocarpe interne constitue l'albédo, blanchâtre, plus ou moins épais, ferme (cédrat) ou spongieux (pamplemousse). l'endocarpe est formé de quartiers"
Caractéristiques de l'espèce Citrus reticulata
Petit arbre à port régulier ; rameaux nombreux; feuillage dense. Feuilles lancéolées allongées, à pétiole articulé. Fleurs petites, blanches, axillaires. Fruits petits à moyens, 4-7 cm de diamètre, globuleux, aplatis aux deux pôles. Peau jaune orangé plus ou moins foncé, non adhérente aux segments, à albédo mince et réticulé. Embryons verts
Caractéristiques de la variété Mandarinier Satsuma
Port pleureur. Fruits juteux, sans pépins, à maturité en fin d'été dans le sud de la France. Florifère te productif. Rusticité -8°C.
Plantation
- Exposition soleil
- Rusticité A protéger (T° mini : 0°)
- Humidité du sol Pas trop sec à frais
- pH du sol Neutre
- Type de sol Drainé à léger
- Richesse du sol Normal
- Période de plantation de mars à mai
- Vitesse de pousse rapide
Taille
1 fois par an
Informations botaniques
- Famille Rutaceae
- Genre Citrus
- Espèce Citrus reticulata
- Nom botanique Citrus unshiu 'Satsuma Iwasaki'
- Origine Asie du sud-est
Caractéristiques de la variété Citrus reticulata
- Type Arbustes
- Utilisation Plante fruitière
- Hauteur à maturité 3 m
- Largeur à maturité 3 m
- Port Pleureur
- Mois de floraison avril et mai
- Saison de floraison printemps
- Saison d'intérêt printemps, ete, automne
- Couleur de floraison Blanc
- Parfumé Parfumée
- Mellifère Oui
- Type de feuillage Persistant
- Couleur du feuillage Vert foncé luisant.
- Ecorce remarquable Non
- Période de récolte de septembre à novembre
- Toxicité Non
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