Althaea officinalis

C'est à partir des racines de cette vivace que l'on extrayait le mucilage pour produire la pâte de guimauve. La racine épluchée constitue le bâton de guimauve, qui est donné à mâcher aux jeunes enfants pour aider à leur dentition. Les feuilles peuvent se consommer cuites à la manière des épinards, ou pour les plus tendres, servir à aromatiser les salades. (Wikipedia)
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  1. Guimauve officinale - Althaea officinalis
    • Exposition soleil
    • Port Erigée
    • Hauteur à maturité 1,80 m
    • Largeur à maturité 1 m
    • Saison de floraison été
    • Type de feuillage Caduc
    • Rustique (T° mini : -15°)
    • Humidité du sol Pas trop sec à frais
    Guimauve officinale

    Althaea officinalis

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