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Les courges musquées - Cucurbita moschata

Ces courges, appelées aussi 'Butternut', se récolte à complète maturité et se consomme cuites, en soupe, purée, gratin, flan, tarte ou confiture. Leur goût est musqué, assez fin. En potage finement mixé, se dégage un parfum doux, proche du beurre.
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Mois de floraison
Utilisation
Type de feuillage
Hauteur à maturité
Rusticité
Richesse du sol
Type de sol
Humidité du sol
Largeur à maturité
Vitesse de pousse
Conditionnement
Période de semis
Intérêt du légume
Disponibilité

15 plantes

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Cucurbita moschata Jardin du Pic-Vert