Les chalefs - Elaeagnus ebbingei

Arbustes intéressants pour leurs feuilles persistantes, coriaces et brillantes, panachées de jaune ou de crème selon les cultivars. Il est souvent utilisé pour constituer des haies compactes que l'on peut tailler à la hauteur souhaitée. Bien que peu connu pour cette qualité, les fruits de l'Elaeagnus x ebbengei sont comestibles. Il faut qu'il soient bien mûrs pour être appréciés sinon ils sont âpres. En général, les fruits sont mûrs au mois de mai. Réservez lui une situation abritée des vents froids.