Aneth, Fenouil bâtard Anethum graveolens

Anethum graveolens

Soleil

Rustique (T° mini : -15°)

Humidité du sol: Sec

pH du sol: Tous

Type de sol: Drainé à léger

Richesse du sol: Pauvre

1 m

50 cm

Port: Erigée

Type de feuillage: Caduc

Plante aromatique annuelle à feuilles finement divisées, bleu-vert. Ombelles aplaties de minuscules fleurs jaunes.

Plantation

Exposition soleil, Rusticité Rustique (T° mini : -15°), Type de sol Drainé à léger, Richesse du sol Pauvre, Humidité du sol Sec, pH du sol Tous,

Tous nos conseils de plantation

Caractéristiques

Hauteur à maturité 1 m, Largeur à maturité 50 cm, Couleur de floraison Jaune, Couleur du feuillage Vert moyen, Type de feuillage Caduc, Port Erigée,

Caractéristiques complètes

Choisissez votre taille

le sachet de 400 graines environ (1g)

Réf. 1551

2,90 €

En stock ()

Dispo. à la commande - prévu le

Indisponible • Prev. • Délai: jours

Total

Livraison la semaine de votre choix

Paiement 100% sécurisé

Garantie de reprise 1 an

A propos de cette plante

Genre Anethum

1 seule espèce.

Caractéristiques de l'espèce Anethum graveolens

On cultive cette plante pour ses feuilles finement découpées et ses graines très aromatiques, au parfum d’anis. Elle s'utilise fraîche ou séchée, dans les salades ou avec le poisson. Elle aromatise le vinaigre pour les cornichons.

Plante grêle, aux tiges creuses, finement, ridées, 20-50 cm ; jusqu'à 1,20m en culture. Feuilles de 35 cm de long, divisées en lanières filiformes (très odorantes quand on les froisse). Inflorescence en ombelle aplatie, de 10 cm, jaune vif ; rayons inégaux et très fins. Se distingue du fenouil par le caractère annuel et les fruits ovales et aplatis bordés d'une aile membraneuse.

Plantation, entretien, culture

Plantation

Exposition

soleil

Rusticité

Rustique (T° mini : -15°)

Humidité du sol

Sec

pH du sol

Tous

Type de sol

Drainé à léger

Richesse du sol

Pauvre

Vitesse de pousse

normale

Taille

Non

Propriété emploi

Plante condimentaire et aromatique : feuilles fraîches et graines pour soupes, poissons, salades ; graines pour liqueurs, confitures, confiseries au vinaigre. Plante médicinale digestive, carminative, suppression du hoquet.

Caractéristiques complètes

Données botaniques

Famille

Apiaceae

Genre

Anethum

Espèce

Anethum graveolens

Nom botanique

Anethum graveolens

Origine

Europe centrale

Caractéristiques de la variété Anethum graveolens

Type

Plantes aromatiques

Utilisation

Vertus médicinales, Plante comestible, Plante potagère

Hauteur à maturité

1 m

Largeur à maturité

50 cm

Port

Erigée

Saison d'intérêt

printemps, ete

Couleur de floraison

Jaune

Mellifère

Non

Type de feuillage

Caduc

Couleur du feuillage

Vert moyen

Ecorce remarquable

Non

Période de récolte

Mai à Novembre

Toxicité

Non

Références botaniques

Selon Flore de L'abbé H. COSTE

1504.- Anethum graveolens L. Fenouil bâtard.

— Plante annuelle de 20-50 cm, glabre, glaucescente, fétide, à racine pivotante ; tige grêle, striée, creuse ; feuilles tripennatiséquées, toutes finement divisées en lanières filiformes, les supérieures sessiles sur une gaine plus courte que le limbe ; fleurs jaunes, en ombelles à 15-30 rayons inégaux ; involucre et involucelle nuls ; calice à limbe nul ; pétales entiers, suborbiculaires-tronqués, à pointe courbée en dedans ; fruit ovale-elliptique, comprimé par le dos, entouré d'un large rebord plan ; méricarpes à 5 côtes, les trois dorsales saillantes, filiformes, carénées, les deux marginales dilatées en aile aplanie ; graine à face commissurale plane. Moissons et cultures çà et là dans la région méditerranéenne ; cultivé et subspontané ailleurs. = Europe méridionale ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale. —Plante carminative et diurétique, sert à aromatiser le linge.

Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page