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Laitue batavia 'Grasse Sucrine'
Lactuca sativa 'Grasse Sucrine'
Plantation
Exposition soleil, mi-ombre, rusticité a protéger (t° mini : 0°), type de sol drainé à léger, richesse du sol normal, humidité du sol pas trop sec à frais, ph du sol tous
Tous nos conseils de plantationCaractéristiques
Plante, hauteur à maturité 25 cm, largeur à maturité 25 cm, couleur du feuillage vert, type de feuillage caduc
Caractéristiques complètesGenre Lactuca
1 seule espèce cultivée.
Caractéristiques de l'espèce Lactuca sativa
C'est la laitue cultivée largement dans les potagers. Les variétés cultivées sont sélectionnées pour les rendre plus aptes à la consommation courante. Les feuilles de laitue contiennent essentiellement de l'eau, leur apport nutritif est donc très limité. On trouvera les laitues pommées, batavias, romaines ou à couper. Les romains les consommer en début de repas pour préparer leur estomac aux copieux repas. Aujourd’hui, elle est consommée seule agrémentée de vinaigrette ou rentre dans la composition de nombreuses recettes de salades composées.
Plante herbacée de la famille des Astéracées, cultivée pour ses feuilles tendres consommées comme légume, généralement crues en salade.
Plantation
- Exposition soleil, mi-ombre
- Rusticité A protéger (T° mini : 0°)
- Humidité du sol Pas trop sec à frais
- pH du sol Tous
- Type de sol Drainé à léger
- Richesse du sol Normal
- Vitesse de pousse normale
Taille
Non
Informations botaniques
- Famille Asteraceae
- Genre Lactuca
- Espèce Lactuca sativa
- Variété grasse Sucrine
- Nom botanique Lactuca sativa 'Grasse Sucrine'
- Origine Horticole
Caractéristiques de la variété Lactuca sativa grasse Sucrine
- Type Potager
- Utilisation Plante comestible, Plante potagère
- Hauteur à maturité 25 cm
- Largeur à maturité 25 cm
- Saison d'intérêt ete, automne
- Mellifère Non
- Type de feuillage Caduc
- Couleur du feuillage Vert
- Ecorce remarquable Non
- Période de récolte de juillet à octobre
- Toxicité Non
Selon Flore de L'abbé H. COSTE
2181.- Lactuca sativa L. L. L. cultivée.
— Plante annuelle de 6-12 dm, dressée, très glabre et lisse, rameuse, très feuillée ; feuilles glabres, absolument dépourvues d'aiguillons ou de cils spinuleux, les moyennes et les supérieures largement ovales, obtuses, molles, ondulées, irrégulièrement dentées (rarement laciniées), embrassantes, cordées à la base ; capitules petites, en panicule corymbiforme contractée, à ramifications rapprochées, ascendantes ; fleurs jaunes ; akènes grisâtres ou blanchâtres. Espèce variable abondamment cultivée dans les jardins potagers ; les botanistes s'accordent à la considérer comme dérivée de L. Scariola (Alph. de Candolle : Origine des plantes cultivées). = Juin-septembre.
Source Flore descriptive et illustrée de la France de la Corse et des contrées limitrophes par L'abbé H.COSTE - Télécharger la page
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